みなさん、こんばんわ
前回は
「そもそも市場って何？」
ということで、
卸売市場が私たちの食卓を支える
大切な役割についてご紹介しました
では今回は
大東京綜合卸売センターとは
どんな市場なのか？
をご紹介します！
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【大東京綜合卸売センター
とは？】
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大東京綜合卸売センターは、
東京都府中市にある
地方卸売市場です
今年で60周年
開場から長年にわたり
地域の皆さまの食を支え続けてきました
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【地方卸売市場って何？】
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卸売市場には大きく分けて
● 中央卸売市場
● 地方卸売市場
の2種類があります
簡単にいうと
中央卸売市場＝国の認可
地方卸売市場＝東京都の認可
という違いがあります
豊洲市場や大田市場などは
中央卸売市場として有名ですが
地方卸売市場もまた
生鮮食品の流通を支える
重要な役割を担っています
つまり、
規模や認可の違いはあっても、
“食を支える市場”としての大切さは同じ
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【大東京綜合卸売センターの
大きな特徴】
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大東京綜合卸売センターならではの魅力
それは…
一般のお客様も利用できる市場であること！
本来、
「市場＝業者さん向け」
というイメージを持つ方も
多いかもしれません
ですが大東京綜合卸売センターは
業者専門という従来のイメージを超え
早い段階から一般開放に踏み切った市場です
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【つまり…】
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● プロも利用する品質
● 新鮮な食材
● 専門店ならではの商品
● どなたでもお買い物OK
市場ならではの魅力を、
一般のお客様も気軽に楽しめる場所
それが、
大東京綜合卸売センターです
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【60周年を迎えて】
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60年という歴史の中で
大東京綜合卸売センターは
地域の皆さま、飲食店の皆さま
そして日々ご利用くださる
多くのお客様に支えられてきました
“食を支える市場”として
そして
“誰でも楽しめる市場”として
これからも
新鮮さ・活気・発見をお届けしていきます
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【次回予告】
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「市場って思ったより身近！」
「行ってみたくなった！」
そんな方へ向けて、
次回からはいよいよ
大東京綜合卸売センターの場内
テナント紹介もスタート予定！
市場の魅力を
もっと身近にお届けしていきます
どうぞお楽しみに！
前回のブログはコチラからどうぞ
＼＼業者の方も一般の方も大歓迎の市場／／
市場のお店が知りたい！
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