まだときどき雨がふったり、雷がごろごろしたりと、不安定なお天気な横浜・・・。
おしめりがあるのはありがたいことですが、そのあと蒸し暑いですね。
まだまだ、残暑はつづくようです。
そんななか、テストベイクをいよいよはじめました。
天然酵母で仕込んだ、パン・ド・ミ（中央）とちいさいパンたちです。
天板の上にのってます。オーブンから出したての熱々状態です。
テストベイクなので、その焼き立てを工房でぱくぱく味見します。
ジャムとかバターとか、いりません。もぐもぐするたび、甘みがじんわり広がってほわっと溶けていく・・・。
もちろんランチはこの子たちです。
その後持って帰って、今度は冷めたパンを試食します。
そのまま食べてみたり、なんかつけてみたり、
ちょっとトーストしてみたり・・・。
娘はオリーブオイルをつけて食べてみたりもしてました。
あと、ハーブ入りのｋｉｒｉのクリームチーズも塗ってみたりしました。
ハーブクリームチーズ、ものすっごく合います！
（個人の感想です）
もちろんバタートーストも、いくらでもいけちゃいますよ～。
（個人の感想です。しつこいですね）
まだまだテストベイクはつづきます。