不安定なお天気でした。
自宅のある街では、なつまつりだったのですが、
とつぜん大雨が降ったり、かとおもうとからっと晴れたり。
無事におまつりできたのかなあ、と心配しつつ、きょうもお店に通います。
（おまつりお手伝いも参加もできなくてすみません！）
工房が無事完成したので、本来ならさくさくとテストベイクを行なっていきたいのですが、いろんなことをすすめていくほどに、あれが足りない、これがほしい、というのがでてきまして、その都度ストップ。
けっこう図面とにらめっこして動きの流れをシミュレーションしたのですが、やっぱり万全！というわけにはいきませんでした。とほほ・・・。
午後になって、やっと工房でほんのすこし、作業を行うことができました。
酵母種も元気に醸してくれてたようです。
一段落ついて時計をみたら、すっかり夕暮れの時間となっていてびっくり。
（シャッターを閉めて作業をしていたので外の様子が全然わからなかったのです）
これからしばらく、そんなふうに、時間を忘れて工房に入り浸るのだろうとおもいます。
明日はさらに作業をすすめます。
忘れず写真を撮らなくちゃ。