一般道を南下して福島県から栃木県に入り、那須塩原市へ行きます。
1軒目で出遅れたので、2軒目の到着時間が営業時間ギリギリになってしまいました。
【 手作りラーメン 白雪姫 】
白雪姫、なんてメルヘンチックなネーミング。
表通りから一本裏道に入った場所にありました。
別皿でチャーシューが登場。
では、スープからいただきます。
生姜が効いたあっさりスープ、乾物系の出汁が仄かに香ります。
麺は、バキっと硬めな中太縮れ麺で、大盛りは2玉なので、かなりの量があります。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、青梗菜。
チャーシューは、しっとりと塩気の強い生ハムの様な仕上がり。
良く噛むと、フルーティーな感じもします。
白醤油薫製チャーシュー麺(大盛り) ¥800
ふぅ~っ!2杯目で大盛りはさすがにキツいです。
でも、美味しいから完食出来ました。
ご馳走様でした。