同じ鴻巣市のこちら。
埼玉県鴻巣市。
【 麺や しし丸 】
前回勘違いでいただけなかった夏の限定メニューをいただきに来ました。
券売機で、お目当てのメニューを確認して食券を購入してカウンター席へ。
お通しのモヤシの炒め物。
ピリ辛でシャキシャキしてて美味しい。
そして登場、「ピリ辛胡麻冷やし」です。
夏らしい彩の良い、汁なしの冷やし麺です。
親の仇の如く良く混ぜてからいただきます。
程よい酸味のあるゴマ味のタレに、冷たく良く〆られたコシの強いグミグミっとした歯応えの良い縮れのある中太麺。
トッピングは、プチトマト、ナス、肉味噌、白髪ネギ、青みの野菜、水菜、ナッツ、胡麻です。
ピリ辛と言ってもそれほど辛くは無くて、辛いのが苦手な人でも大丈夫です。
肉味噌のコクがあり、ナッツ、ゴマの風味と食感も良くトマトのさっぱり感に、独特な味付けのナスも中々です。
お好みでと出されたグレープフルーツ酢をかけていただくと、味を引き締め爽やかでフルーティーな酸味がさらに食欲を増進させてくれます。
限定 ピリ辛胡麻冷やし ¥850
食後にジャスミン茶のサービス。
口直しにピッタリで美味しい。
8月も終わりに来て、肌寒い日でしたがとても美味しくいただきました。
前回のリベンジが出来て良かったです。