埼玉県深谷市。
【 ふかや女子流 アイモ 】
女性店主さんが腕を振るう、女性でも入りやすいラーメン屋さんです。
カウンターに座ります。
この日は、つけめん男子にしましょう。
間も無く登場、つけめん男子です。
麺のみ一口、良く〆られたモチモチの太麺は、全粒粉入りで風味も良くて美味しい。
つけ汁は、節の効いた豚骨魚介で、トロみのある濃厚な味わいです。
トッピングは、チャーシュー、穂先メンマ、パプリカ、水菜、刻み海苔、ガリ、薬味ネギです。
チャーシューは、炙りを入れるひと手間で香ばしくなり美味しい。
残ったつけ汁でスープ割りを頼んだら、味玉が入って来ました。
サービス、ありがとうございます。
つけめん男子 ¥800
スープ割りまで美味しくいただき完食。
今回も満足満腹でした。