埼玉県鴻巣市。
【 朝日屋 】
ご存知、朝日屋です。
何やら夏の冷しメニューが出たとか出ないとか。
遅めの時間なので、スムースイン。
今年もやります、「冷し淡麗中華そば」
早速注文しました。
程なくして登場、「冷し淡麗中華そば」です。
早速スープからいただきます。
スッキリした和出汁の冷たいスープは、キンキンに冷え過ぎて無くて円やかな醤油味で美味しい。
麺は、パツっと歯切れ良くスルスルっと啜り心地よく美味しい。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、岩海苔、ほうれん草、味玉、揚げ玉、薬味ネギです。
岩海苔の磯風味が良く、揚げ玉がコクをプラスしてます。
途中からレモンを搾って投入、酸味が加わりスープが引き締まり、よりさっぱりといただけます。
味玉は、サービスでいただきました。
毎度、ありがとうございます。
夏期限定 冷し淡麗中華そば ¥750
これから来る暑い夏には、冷たいラーメンがピッタリです。