群馬県館林市。
【 麺屋 ざくろ 】
お馴染みざくろです。
前回の訪問の時に気になったメニューがあったので、それをいただきに来ました。
メニュー。
土日祝日の夜の部限定の濃厚煮干つけそばも気になるし、坦々麺も夜限定になったんですね。
新メニューの台湾坦々まぜそばも食べたいしで、結局初志貫徹で「淡麗海老辛煮干soba」にしました。
間も無く登場、「淡麗海老辛煮干soba」です。
見た目から辛そうなスープからいただきます。
第一印象は辛い。
辛い中にも煮干しの旨味とほのかな海老の風味が感じられます。
麺は、パツっと歯切れの良い細麺で、啜ると辛さで咽せそうになります。
トッピングは、鶏チャーシュー、海苔、ナルト、味玉、薬味ネギです。
味玉はサービスでいただきました。
毎度、ありがとうございます。
淡麗海老辛煮干soba ¥700
食べ終わると不思議と辛さがスーっと引いていて、辛いのがあまり得意では無い自分でも美味しく食べられました。
同行者とシェアした「台湾坦々まぜそば」です。
こちらは、後でちゃんと食べた時に書きます。