まだまだ
朝晩は寒いので…🧣ま、私は寒がりですが…
学校が冬休みに突入した我が家ではKarak tea, 生姜湯（すりおろした生姜をお湯で暫し煮出してます）を朝から作ってポットに入れてテーブルに置いてます。※我が家には駐在に付いてきている高校3年生の娘がおります
体調崩さないように、先ずは身体を中から温めて…免疫力アップ
Karak tea ☕
カラクティー
いつも粉になっててお湯で溶いて飲むタイプを買ってましたが、
先月、エチオピア🇪🇹人の友人に作り方を習ってからは自分で作ってます
①水からシナモンスティック、カルダモン、（たまに生姜を加えることも）煮出して
②お友達お勧めの紅茶（Ceylon tea）を入れ
また煮出しますが、苦味がでますので、あまり時間をかけないようにしています。
③ミルクはEvaporated Milk
エバミルクを使います。そしてお砂糖お好みで
今回使用した材料
スーパーでも沢山陳列されてます
大きなサイズもありますね
需要があるんでしょうね
Karak tea と生姜湯
スタンバイ
いただきまーす
まだまだ日本もサウジも寒い日が続きますが…
ご自愛ください
また書きます
✍