爽やかなミントの風味のパスタです。
(写真ミント隠れてます(^^;;)
ミントは、お家にあるけど、
なかなか使わない!って人も多いかも。
そんな時は、パスタに入れてみてくださいね!
ミントの量はお好みで調節出来ますし!
さっぱりと美味しいですよ。
何より、簡単なので!
トライしてみてくださいねー。
材料
詳しい作り方
01
ミントは、お家にあるけど、
なかなか使わない!って人も多いかも。
そんな時は、パスタに入れてみてくださいね!
ミントの量はお好みで調節出来ますし!
さっぱりと美味しいですよ。
何より、簡単なので!
トライしてみてくださいねー。
材料
◯1人分
・スパゲティ ── 80g
・にんにく(みじん切り) ── 小1片
・赤唐辛子(タネを出して小口切り) ── 1/2本 お好みで
・オリーブオイル ── 大さじ2
・塩、コショウ ── 少々
・ミントの葉(粗みじん切り) ── お好みで1枝〜
・スパゲティ茹で湯、茹で塩 ── 1ℓに対して塩10g
・スパゲティ ── 80g
・にんにく(みじん切り) ── 小1片
・赤唐辛子(タネを出して小口切り) ── 1/2本 お好みで
・オリーブオイル ── 大さじ2
・塩、コショウ ── 少々
・ミントの葉(粗みじん切り) ── お好みで1枝〜
・スパゲティ茹で湯、茹で塩 ── 1ℓに対して塩10g
詳しい作り方
スパゲティを茹でる。
茹で湯の塩の量は、
正確に。
シンプルのパスタを作るときは、
ここがポイントになります!
02茹で湯の塩の量は、
正確に。
シンプルのパスタを作るときは、
ここがポイントになります!
茹でている間に、
オリーブオイルとにんにくみじん切りと、赤唐辛子を入れて、
弱火にかける。
にんにくが色づいて来たら、
ミントの葉を加えさっと炒め、
塩少々と胡椒で味を整える。
03オリーブオイルとにんにくみじん切りと、赤唐辛子を入れて、
弱火にかける。
にんにくが色づいて来たら、
ミントの葉を加えさっと炒め、
塩少々と胡椒で味を整える。
パスタが茹で上がったら、
水気を切って、パスタを
(2)のフライパンに入れて、
絡めて仕上げる。
上からミントガーリックを
かけて仕上げてもオッケー。
水気を切って、パスタを
(2)のフライパンに入れて、
絡めて仕上げる。
上からミントガーリックを
かけて仕上げてもオッケー。