【レシピ】ミントスパゲティ

ミントスパゲティ

爽やかなミントの風味のパスタです。
（写真ミント隠れてます(^^;;）

ミントは、お家にあるけど、
なかなか使わない！って人も多いかも。

そんな時は、パスタに入れてみてくださいね！
ミントの量はお好みで調節出来ますし！
さっぱりと美味しいですよ。

何より、簡単なので！
トライしてみてくださいねー。
 
 材料
◯1人分
・スパゲティ ── 80g
・にんにく（みじん切り） ── 小1片
・赤唐辛子（タネを出して小口切り） ── 1/2本 お好みで
・オリーブオイル ── 大さじ2
・塩、コショウ ── 少々
・ミントの葉（粗みじん切り） ── お好みで1枝〜
・スパゲティ茹で湯、茹で塩 ── 1ℓに対して塩10g
 
 詳しい作り方
 
01
スパゲティを茹でる。

茹で湯の塩の量は、
正確に。

シンプルのパスタを作るときは、
ここがポイントになります！
02


茹でている間に、
オリーブオイルとにんにくみじん切りと、赤唐辛子を入れて、
弱火にかける。

にんにくが色づいて来たら、
ミントの葉を加えさっと炒め、
塩少々と胡椒で味を整える。
03


パスタが茹で上がったら、
水気を切って、パスタを
（2）のフライパンに入れて、
絡めて仕上げる。

上からミントガーリックを
かけて仕上げてもオッケー。