手作り柚子茶

我が家の大好きな柚子。

柚子をたくさん楽しみたいので、
作りました。

炭酸で割るので、きび砂糖を少し使ってますが、
はちみつだけで充分美味しいですよ。

甘すぎない柚子茶ですが。フレッシュなので、
おすすめです。

材料

◯柚子2個分
・柚子 ── 2個
・はちみつ ── 200g
・きび砂糖 ── 適量

詳しい作り方

柚子は塩で皮を揉んでから、
水洗いをする。

切って、種を除き、
果汁を絞る。

絞った皮は、薄切りにする。

そこに蜂蜜ときび砂糖を加え、
混ぜる。

お湯を注いだり、炭酸で割ったりして楽しむ。

火を入れていないので、
数日で飲み切ってしまってくださいね！