春巻き を作りました。
材料は家にあるもので、
よね。
取り合えず豚肉をスライスして下味を付け、
ピーマン（緑、赤）とたけのこ、干ししいたけ、
人参をスライスして炒め、
合わせ調味料をあえて、皮で包みました。
2度揚げして、カリッと仕上げました。
いわゆる普通の春巻きです
結構すぐ出来ましたよ。
合わせて作ったのが、なすの肉味噌炒め。
色合いが良くなかったので、写真は後日・・・。
簡単中華ディナーでした。
中華料理は下準備さえ出来れば、短時間で出来るので、
簡単ですよ。
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