今朝は氷点下の朝。
-4.7℃でした。
外は霜ですね、お隣の屋根も真っ白です。
今日は新聞の記事に山田耕筰さんの命日とあります。
「赤とんぼ」「この道」とかを作曲してますけどカルピスの命名者とは知りませんでした。
ベランダの手すりも霜でキラキラ。ちょうど朝日が当たってます。
そうそう昨日は近所の電柱に凄い数の鳥。ちょとびっくりです。
7時30分過ぎになってやっとリビングにも朝日が入ります。
今日は今年もお世話になった友人へ焼き芋でのお礼です。これは紅はるかになります。
これから新聞紙に包みます。
大きくて灰室に入らない金時は火室で焼くことに。
自分は新聞紙約三枚で巻いてから水に濡らします。自宅では新聞紙二枚では焦げ付く事があってから三枚へ変更。
小さい二個のサツマイモは灰室へ。
大きい金時は火室へ。薪と言うか熾火からは少し離します。
どちらの焼き芋も約30分で反転しながら1時間30分で完成。
その後は30分ほど外に出して冷やしますって言うかアルミフォイルで包まれているので蒸続けるって感じかな？
今回は友人宅へこの後に届けて今日の仕事は完了。
さてさて年末も近づいてブログのアップをしたと思って忘れてました。
なんせ忙しい日々ですねぇ。
もうちょっとで今年も終わり、頑張りましょう！！