今日の昼ご飯は焼き芋。焼きあがってから3時間近く経っているのに暖かい。
アルミフォイルで包んで薪ストーブの灰皿と言うか灰室に入れて2時間ほど焼きました。
開けて見たら湯気と共にほわっと焼き芋ですね。
焼けたか焼けてないかはアルミフォイルの上から押して柔らかければOKです。結構水分が出ますので注意して下さい。
市販のは裸のままで焼いてるので水分は外に出ませんね。
それにちょとカラッとしてると思います。
（なんせ市販の焼き芋は買わないので・・・想像？）
なかなか良く火が通ってます。家内の話では甘くて美味しいとの事でした。
自分は味覚がどんくさいので家内のが正確です。
夫婦共々この焼き芋一本ずつで昼ご飯は満腹。
薪ストーブの灰室で焼く手順と時間が分かったのでこれからは簡単に焼き芋ができます。
いつもは熾きの中で焼いていたのですが、これって難しいし手間もかかります。
火力も強い場所なのでアルミフォイルと濡れ新聞で交互に包み込んで焦げないように焼いてました。
灰室のがほって置けるし時間もゆったりですね。
そうそう、前はサツマイモを自分で栽培していたのですがこれって収穫してから冷暗所に保管して時間が経たないと甘くなりません。
プロの世界では収穫後に1年位は倉庫で保管と聞きました。
市販のサツマイモは既に保管処理されているので単に焼いても美味しい。
自宅で栽培したときには収穫して直ぐに焼いたらまったく美味しくなくて唖然とした記憶があります。
さて、今夜に使う薪を薪棚から運んでいたらヘリコプターの音？民間のヘリが自宅の真上を通過です。
ネットで調べたら赤城山の上をぐるぐるしてましたね。
そうそう今朝も横田基地からの輸送機がこれまた自宅真上を通過で凄い音でした。
まぁ一瞬ですけどね。
150mくらいの高度を自宅周辺は飛べるので大丈夫かと思うほどの近さでした。