今朝は朝食後に家内に膝でまったりするフェリ君。ここが一番落ち着くようです。
抜糸して落ち着くまでは家内の膝の上ですかね？
家内と世間話をしていたら宅急便？あんりゃまぁ！長野の友人が曲竹の缶詰を宅急便で送ってくださいました。
曲竹は瓶詰とかは聞いたことがありますが缶詰は初めて。
商品としては無いので何の表示も在りません。
友人に電話してお礼と経緯を聞いてみた。
採取した日の午後には茹で上げて缶詰工場へ持ち込んだそうです。
曲竹は採取した次の日には「えぐみ」と言う苦みが出てしまってあまり美味しくありません。
通常は採取したその日に茹でて食べてました。
缶詰でも採取から缶詰まではできるだけ短い時間でとの事でした。
本当に缶詰には消費期限くらいしか書いてありませんね。まだまだ缶詰は長野でも無いそうです。
非常に珍しいですね。
友人達とのパーティで食べてみましょう。
またまた楽しみが増えました。