今朝は起きたら大雨、散歩もできませんね。今日も自宅でまったりかなぁ？
さて、昨夜は都内の友人がふるさと納税で送ってくれた島根県の高級シイタケ「雲太」を焼いてみました。
地元では近所に森産業ってシイタケで有名なキノコ屋さんがあります。さて、島根県のシイタケのお味はいかがでしょうか？
胡椒と塩（シャークベイソルト）だけで食べてみました。
シイタケの種類なのでしょうか、とても柔らかい。
用意したナイフは必要ありませんでした。
もちろんシイタケの味もしっかりとして実に美味しい。
高級シイタケだって一口でわかります。
この柔らかさが特徴なんでしょうね。
添付されたレシピにはポン酢とか色々ありました。
ふるさと納税でのお返し品だそうですが、まぁ良く見つけますね。
都内の友人に感謝です。
