ブルーボトルコーヒーの隣が白木屋ザ・ベーカリーになります。開店して三日目でしたので入店待ちの方がずらりと並んでました。
基本として駐車場がありませんので自分は近所の「元気21」パーキングに停めました。
1時間100円ですしね。
20分くらい並んだかなぁ？開店早々なので並んでいたら麦茶のサービスがありました。検温と消毒をして入店です。
店の中はこんな感じです。
入店前に入り口で説明をしている方に撮影についての許可を戴きました。
どんどん撮影してSNSなどで書いてくれると嬉しいとの事でした。
厨房でパンを焼いてる風景も見る事ができます。
全部で50種類くらいのパンを焼いてるそうです。店に並ぶのは半分くらいの種類。
順次入れ替えてるのかな？
家内も自分もドイツパンみたいな硬めが好きなのですが？
目移りしてなかなかパンを選べませんね。どれも美味しそうです。
家内は店員さんに色々とパンの説明を聞きながら選んでいました。その点は人数制限してるので慌ただしさはあまりなく説明を聞きながらゆっくりとパンを選べました。
手前の白いパンはフィンランドで撮影された映画「かもめ食堂」のレシピで作ったそうです。
店の名前にもひっかけたのでしょうね？
もう一つ映画に因んだパンがありました。
季節限定物に弱いので買ったのが栗のペーストが入ってるパン。個人的には美味しかったですね。
カヌレは本当に硬く、中はねっとりでした。もう一個はピスタチオが載ってましたね。
ここのパンは基本の粉が違うらしく確かに味が違います。
前橋市なのでちょと遠いですけど、またチャンスがあったら寄りたいパン屋さんです。
