豚丼と畑仕事

今日は本当に五月晴れの青空です。

畑から見た東京方向。

この山の反対側は関東平野になります。

北風が爽やかで畑仕事もはかどりました。

鍬で畑を掘り起こして草を取りながらなのでなかなか進みません。

でもやらないとサツマイモを植える事ができません。

冬の焼き芋の為にも根性入れての畑仕事になります。

今月中旬には紅はるかの苗が入荷予定です。

さて、ジャガイモの花が咲きました。

このままほっておくとトマトの様な実がなるらしい。

普段はその前に掘り起こしてしまうので見た事がありません。

その実からジャガイモの種が取れるそうです。

さて昨夜は北海道は大樹町の故郷納税での豚丼になります。

ケンボロー豚と言うらしい。

子豚にチーズ製造で出るホエーを食べさせているみたい。

都内の友人が趣味で色々な故郷納税品を集めています。

今回はそれのお裾分けになりますね。

家内が豚丼を作ってくれました。

故郷納税の御返しって本当に色々あるんですねぇ。

美味しそうなできあがり。

タレも甘いけど肉も甘い、とても高級な味がする豚肉でした。
もう一回できるので楽しみです。

今回は甘くて実に美味しい豚肉でびっくり。

こんな美味しい豚肉は本当に久しぶり、美味しいの一言でした。

ご馳走さまです。