家内が近所のスーパーでマダムシンコのマダムブリュレを買ってきた。有名なお菓子らしい・・・最近は口コミとかブログとかで有名になっちゃうのが多いですね。
中身はこんな風、箱はいかにも関西のおばちゃん的な派手な外装ですが中はパウンドケーキをキャラメリゼしたような？実はバームクーヘンらしい。
バームクーヘンの年輪がぼやけていて？それらしくない。メープルシロップがしみこんでいるようです。
電子レンジでちょっと暖めるとブリュレした部分がぱりっとした食感が味わえるみたい。
二日に分けて食べてみた、最初は蒸パンのような小麦粉臭がしてなんだかなぁ・・・って味でした。
二日目は甘みが強くて？前の日よりは美味しい。
でも個人的にはそれほどの味とも思えなかった。
こんな田舎のスーパーで山積みされているのですから量産してるんでしょうね。
1470円とは！個人差があるとは思いますが値段と味のバランスは思わしくないスイーツでした。
バームクーヘンは東京駅で有名な「ねんりん屋」さんのとかね。
個人的には足立区の友人からもらった地元でも有名な「長崎バームクーヘン」のが好きですね。
バームクーヘンを砂糖漬けにしてバーナーで炙って焦がしちゃいけませんねぇ。
何事も完成されたレシピを曲げると何処かに負の部分が出てきます。
豪華な素材を合わせれば豪華になるとは限りません。