というのも、とんでもなく美味いものを編み出してしまったからだ（笑）
自分の炒飯の味付けは何種類かありますが、今日また、新たなメニューが増えました☆
名付けて！“角煮風味付け豚バラとレタスのチャーハン”
これ簡単でうまいんで、是非！皆さんに作って欲しいo(^-^)o
◎材料(一人前)【豚バラ肉5～6枚、卵1個、レタス1/4個、長ネギのみじん切り(お好みの量)、ニンニク1かけ分のみじん切り、冷ご飯】
◎作り方
まず、油無しで豚バラ肉をフライパンで焼きます。
ある程度肉の色が変わって来たら醤油おおさじ2 、酒おおさじ1、砂糖おおさじ1を入れ、肉に絡めるように炒めます。
肉に十分タレが絡んだら、一度鍋から肉をタレごと取り出し、フライパンに油を入れニンニクのみじん切りを入れ炒めます。
そして、溶き卵を入れ、冷ご飯投入。(今回はパラパラじゃ無くても良いので卵ご飯にする技は必要ありません～)
ここからは火を強火にし、スピーディーに行きますよ！
卵とご飯が馴染んで来たらネギのみじん切りと適当にちぎったレタスを入れ炒める。
レタスの色が鮮やかになって来たら【塩、コショウ少々、醤油ちょっぴり】を入れ、素早く炒める。(後で肉を戻すので、ご飯の味付けは薄めに)
仕上げに先程の豚バラを鍋に戻し、ご飯と混ぜながら炒める。
まるで焼き豚のような風味と角煮のような甘じょっぱさ、レタスのシャキシャキが見事に調和した一品の出来上がり☆
コレおいし…(薬丸風)