2015 栗の渋皮煮 | えみ汰のブログ

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色々あるんです

が 前回のネタからひっぱって  

やっぱりこの時期だからこその 〈栗〉 ですよ  



からの~w 「栗の渋皮煮」



これです!  



20代の頃 初めて食べて

世の中にこうゆう物もあるんだな~  って

凄く美味しかったの  

頂いた方のお顔が浮かびます お元気かしら?



それから・・・・・

何十年も経ってw

どうして作ろうと思ったか? (省略 忘れたとも言うw)

ここ何年か 秋になると作るのが恒例になってます















できたよ~  




前回の続き


昨日は仕事だったので 夜にね 

シロップから栗を引き上げ 

煮詰めてから 調味料入れて (←ここ前記事で逆に書いた)

粗熱がとれてから 戻す



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今日のお昼に姫ちゃんと味見をしたら

あら? 薄味  今年は失敗か?  ガックリ 

と思ったけど・・・

晩ご飯の後に食べたら 美味しくなってた~  



やっぱ 栗の渋皮煮好き~  



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今日の晩ご飯  


姫ちゃんは 友達とお食事会

なので 地味にねw







これに 昨日の味噌汁(ナス・油揚げ) に

ヤバイ小ネギ足し~w

それから 栗の渋皮煮ね  ( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ