当時の県知事・篠崎五郎らもよく足を運んではビリヤードを楽しんだというイタリア軒。

 創業から25年にあたる明治三十九年(1906)、帰国への思いを強めていたミオラはイタリア軒を売却して故郷イタリアに帰った。

 ミオラから地元の有志らに引き継がれた「イタリア軒」は、さらに繁盛していく。

 昼は軽食やカレーライス、夜には当時流行のビールが並べられ、芸者とは一風違った女給仕が、カフェ・グリルの雰囲気を演出した。


「イタリア軒」伝統のハヤシライス。

ミオラから受け継がれた味は代々に受け継がれている