【報告】食卓ソリューション フード＆デモンストレーションセミナー②

【活動報告】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当：AKIKO.M


中央化学（株）様　食卓ソリューション　SpringFair　2013
　　おうちレストラン～美中食提案 SDｓｔｙle～
フードスタイリングセミナー＆デモンストレーション


２月１３日～１５日に、中央化学株式会社様にて、
食卓ソリューションSpringFair2013　おうちレストラン～美中食提案 SDstyle～が開催されました。

◆イベント詳細：http://ameblo.jp/fspj2011/entry-11455331978.html
◆代表慈道美奈子より御礼：http://ameblo.jp/minakostyle/entry-11472324199.html
◆フード＆デモンストレーション　①

１４日は、１日に２万件以上のアクセスがある大人気お料理ブロガーの、
石井良江さん（ブログネームhappyさん）による、フード＆デモンストレーションが開催されました。



「おうちレストランで料理と器の美味しい関係～おもてなしや、ホームPARTYに大活躍するSDstyle提案～」

というテーマで、主婦目線のニーズと、日常＋αの食卓提案についてお話いただきました。

この日は女性のご来場者も多く、happyさんの人気の高さが伺えます。


デモンストレーションでは、マンションのレンタルスペースでの持ち寄りパーティーを想定したパーティーフードと、
おもてなしのコース仕立てのお料理の２つのシーンを想定したスタイリングをご提案いただきました。
　


また、惣菜の定番であるポテトサラダをおもてなし料理にアレンジする方法をご紹介下さりました。


happyさんが日常を楽しまれている中から生まれた「主婦としての視点」に、
ご来場の女性の多くの方が共感なさったのではないかと思います。


happyさん、この度はありがとうございました。


【食空間プロジェクト・銀座本校/スタジオ】


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