【報告】食卓ソリューション フード＆デモンストレーションセミナー①

【活動報告】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当：AKIKO.M


中央化学（株）様　食卓ソリューション　SpringFair　2013
　　おうちレストラン～美中食提案 SDｓｔｙle～
フードスタイリングセミナー＆デモンストレーション


２月１３日～１５日に、中央化学株式会社様にて、
食卓ソリューションSpringFair2013　おうちレストラン～美中食提案 SDstyle～が開催されました。

◆イベント詳細：http://ameblo.jp/fspj2011/entry-11455331978.html
◆代表慈道美奈子より御礼：http://ameblo.jp/minakostyle/entry-11472324199.html

イベント中に開催されたセミナーの様子や展示した食空間について、これよりご紹介させていただききます。

13日は、メンズキッチンスタイリスト代表　YOKO先生による、フード＆デモンストレーションが開催されました。


初日から５２０名ものご来場と大盛況で、男性向けのお料理教室を主宰されているYOKO先生のセミナーも多くのお客様がご参加下さいました。



『料理男子増加の背景による男惣菜の変化
～SDの器を使った、男の家飲みスタイル＆ダイナミック3D盛付の男の惣菜を提案～』

をテーマに、男の惣菜という新しい切り口で、SD－Styleを使った料理をご提案下さいました。

元マーケッターのYOKO先生による料理男子ブームの分析には、メモを取られるお客様も多くいらっしゃり、男性のご来場者にも説得力のあるご説明をして下さいました。



デモンストレーションでは、「立ち飲みバル ＆ BBQ風に ”惣菜で楽しむ男の家飲み”」をテーマに、SD－Styleの質感と形の魅力を引き出した「男の惣菜・３D盛付け」をご提案され、ご来場の皆様を惹きつけていらっしゃいました。
　

YOKO先生、この度は誠にありがとうございました。


【食空間プロジェクト・銀座本校/スタジオ】


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