昨日行ってきました…上町北京飯店
曇ってたけど…雨が降る前…
本日の定食…
私の大好きなアレが…漢字が中国っぽいね
4月になって…飲み物は水になりました
来ました…5番黒酢豚
私が大好きな酢豚…ただ…
理想としているものに出会えないのも事実
好きだからこそ…評価が厳しくなってしまう
★半ライス
ちょっとわたし的には軟らかかったかな…
黒酢のついた…玉葱と人参乗っけてみました
なかなか行けましたね
★中華スープ
塩味…きくらげ・人参・豆腐
ちょっと味が薄いかなと…塩分少ないのは歓迎できます
★小鉢
大根・人参の酢漬け
酢豚に酢漬け…いいねぇ
酢が爽やかで大根が甘い…コリコリのシャキシャキでした
★黒酢豚
色は黒いけど…この日は酢が強くなかったかな…食べやすいかも
一切れが小さいけど…11個あった
わたし的な理想は…この倍くらいの大きさ
脂身がたっぷりでプリプリ…揚げ方はサクサクと…
理想は高い…
野菜…やっぱり玉ねぎ・人参のみ
玉葱は甘味がある…人参は先に炒めて甘くなってから…
玉葱が理想…
肉…小さく切ってあるから…肉感が足りないかな…
揚げ方もサクッと行ってない…なのに…衣は硬くなってる
それはいいんだけど…肉がフワッとならない大きさ…
脂身が足りないなと…
★デザート
杏仁豆腐
このプリプリ感が最高だけど…
たれの方が甘さ足りない…受け止められてないんだよね
クコの実は入ってたけど…（笑）
でも…ちゃんと堪能できました
完食しました…ご馳走さまでした