丼４選

なんと珍しく昨日と今日は連休。来月も１回ある予定だけど連休ってめったにないから嬉しいね。何をするわけでもないし片方は透析なのでなんとなく終わってしまう。

透析さんで週末になると「２日休み」っていう人多いけど仕事してる透析さんは月水金の人が土日何もないって人がいる程度だし、週４透析の俺にはそんなお休みはない。

昨日と今日の連休で何して過ごしたかは明日は報告します。

さて、本日の食卓は丼でございます。

３つ紹介するうちの１つめは海鮮とろろ丼

その２はチンジャオロース丼

その３は麻婆丼

その４は豚とろろ丼

豚とろろ丼のお通しは今シーズン初の厚揚げと手羽中の煮物。いよいよ冬のお通しが出る時期になったね。

シャビィ＆ノエル百景２６

先日記事にしたドッグカフェの帰りに公園に行って散歩した。

普段の散歩は夕方に奥さんが近所を小一時間歩く。俺が休みのときは車に乗せて広い公園に連れて行く。俺も散歩に行ったのは半年ぶりでノエルとは２回目。

大きい公園でシャビィとノエルを走らせた。

久しぶりに走るシャビィを見たけどさすがに13歳、１歳のノエルのほうがスピードがある。かつてマロンよりシャビィのほうが速くなったときのことを思い出した。

10月上旬だったけど蚊か多く飛んでて刺されまくって痒かったよ。

だいぶ歩いたり走ったりしたので帰りの車内はまったり。

うちに来てしばらくは後部座席のクレートに入れてたけど、最近は助手席にベッドを置いてそこにいる。車内ではおとなしいので助かる。

シャビィは絶対お腹見せて寝たりしないけどノエルはこの格好に抵抗なし。

ノエルは寒さに強いのかな？

シンガポールチキンライス

10月も後半になり、今日は寒いので今シーズン初ジャケット。

弊社のクールビズ期間は5～10月なのであと10日もするとネクタイ着用になる。

暑い時期から最近までインナー+シャツだけで過ごしていたが先週はカーディガン、今日はジャケットで着々と服装が冬シフトになっていく。

でも冬の最重装備はジャケットの上にコートだけ。で手袋もマフラーもしないので寒さには強いと思う。厚着は嫌いなんだよね。

さて、休みだったおとといの夕食の報告。

今回はシンガポールチキンライス

鶏ガラスープで米と鶏肉を一緒に炊く。

炊き上がり！鶏肉をカットして

いいねえ、付け合わせは生春巻き、中はかにかまとクリームチーズ。右のつけだれは生春巻き用のスイートチリソース。

スープなしのワンプレートだったけど鶏ガラスープで炊いたご飯がおいしかったな。

昨日のランチ 大戸屋

昨日は仕事がお休み。透析のあとは紙を切ってそれから食事。透析のときに決めておいた新鎌ケ谷のラーメン屋に行ったのに今度は店内改装でお休み。

定休日は調べれば分かるけど、とにかくそれ以外の理由での臨時休業を当てるのすでに特技になってる。

まあ新鎌ヶ谷駅なので食べるところはある。とりあえずアクロスモールに行って大戸屋で気を取り直してランチ。

チキン味噌カツ煮定食withグラスB、合わせて1,280円なのでけっこうお安め。

以前はどこの大戸屋でもあったんだけど今は店舗限定。甘い赤味噌にチキンカツとキャベツと卵。

チキンカツを一切れ残して卵と味噌だれをご飯の残りに投入、味か濃くておいしかったな。

豚だんごのトマト煮込み

トマト煮込みもうちの食卓での出現率が高い。かつてはもっぱら鶏肉でやってたけどそこから派生した２番目のトマト煮込みメニューはこの豚だんご。他には手羽元や豚肉と大豆(ポークビーンズ)、それからサバでもやったことある。

今回は豚だんごのトマト煮込みにしてもらった。

豚のミンチにごまを加えて風味と食感アップ！肉が入ってなかったらカポナータとかラタトゥイユになっちゃうから俺にとって魅力が80％ダウンしてしまう。肉の力で野菜を食べる感じね。

翌日はパスタ

辛くないからアラビアータではないけど見映えはそんな感じ。

トマト煮込みってまあまあ野菜入ってるけどサラダも付いてくる。野菜嫌いの俺としてはそこがやや不満だけど出されたら黙って食べるしかないよね。