今日から新しいスタッフの看護師が入ったということであいさつに来た。２フロアで70床ほどあって、さらにクリニックの営業時間が長いのでスタッフの数は必要だけど最近は人手不足の感があった。
透析業界は人の移り変わりがスタッフ・患者ともにあり、移った先がたまたま同じなんてことがよくあるらしい。塾業界も似たようなもんだけどね。
さて、それでは最近食卓に上がったご飯ものを紹介。
最初は夜食ランキング２位のチンジャオロース丼
最近はレパートリーの増加で大定番メニューでも月に一度あるかないかぐらいの頻度だけど、これは毎月食べたい丼。まちがいなくうまい！
生野菜が免除されるのもいいね。
続いてカニカマレタスチャーハン
説明の必要もないメニュー名通りのチャーハン。カニよりカニカマのほうが好きだったりする。身近で食べやすいしね。お通しの水餃子＆食べるラー油もビールに合うね。
最後に豚バラと厚揚げのコチュジャン煮丼
お通しもそれぞれにいいね。最後の手羽先の煮物なんかお通しにちょうどいいな。