奥さんの実家に行けば実家の裏にたけのこが生えてて取り放題らしい。その中でよさげなたけのこを持って帰ってくるのだが俺はたけのこはそんなに…って感じなのでちょっと食べたらもう十分なのだがなにせ立派なたけのこなのでなかなか終わらない。
お約束のたけのこご飯。
さすがに炊きたてはおいしい。
初日はたけのこ入りのチンジャオロース。
これはまだ残ってるプルコギを使ってるのでプルコギとたけのこの両方の消費メニューだね。さらにお通しの鶏豆腐！豆腐・鶏皮・鶏つくねの煮込みだけどつくねにたけのこのみじん切りが入っていた。ごまも入っていて風味がいいね。
そして、このチンジャオロースは多めに作っていて翌日は・・・
春巻の中身に！春巻だけでは足りないかと思ってだし巻きも作ってくれた。お通しのチャーシューはここ何日か食べたかったので透析後に月島の「肉のたかさご」で買ったもの。
チンジャオ春巻は初めてではないけど濃いめの味付けなので何もつけないでおいしい。
土佐煮はいらないんだけど、お義母さんの作るメンマは実はおいしいんだよね。きんぴらやメンマは奥さんよりピリ辛に仕上がるのでそこがいいんだよな。