毎回透析時にアップしている当ブログ、月水金の午前に更新するのが基本だけどクリニックが元旦休みなのと仕事が冬期講習中で朝から仕事だったりするので今週は月曜午前→木曜午前→土曜夜の３回になった。よって更新も気まぐれになっております。
さて、先月のカレーは豚の角煮カレー。
大きい豚バラのブロック肉がゴロゴロ入っててぜいたくな感じ。そして柔らかい。
２日目は出汁で伸ばしてカレー雑炊に（久しぶり）。
お通しは生野菜サラダとマカロニサラダ。
最終日は再びノーマル。
猛３日目になると豚肉が原形をとどめていなくてカレーに溶けちゃった感じ。奥さんが追加でウインナーを入れてくれてた。
やっぱり肉が大きいカレーっていいな。