カレーやパエリアは定期的に食べたいので忘れないようにだいたいのサイクルを決めている。カレーは毎月末に一度作って３日間、パエリアは季節の節目に年８回作ってもらっている。
二十四節気の中の八節（立春・春分・立夏など）に合わせて、そのときの旬の食材を乗せたパエリアだけど、この前は夏至だったので「夏至のパエリア」。
お通しはサーモンのたたきのカルパッチョ。
プチトマト・アスパラガスの夏野菜にエビ・タコでなかなか夏っぽいね。
次は８月の立秋の時季だねそのころの旬の食材ってなんだろ？ちなみに今日からカレーの日だな。