たけのこ入りミネストローネ

そろそろたけのこにも飽きてきたのだが、それを察してか奥さんが見えないところでたけのこを使い始めた。

この日のメインはチキンの香草パン粉焼きでもちろんおいしかったが、その脇のミネストローネはさりげなくたけのこが入っていた。

けっこう具だくさんで豚汁と同じように贅沢な感じがするね。いつもスープがあると体重の増加が大きくなるので、たまにということにしているが健康なら毎日汁ものがあるといいね。