赤いほうはチキンのトマト煮込み。
にんじん・たまねぎ・いんげんが入っているので野菜もほどほどに摂れる。２日目はパスタに転用することも。
白いほうはさつまいものシチュー。
具はだいたいトマト煮込みと同じでモモ肉についてる鶏皮がいいね。シチューは２日続くこともあるけどポットパイもアリだね。グラタンへの転用はしたことないな。
両日ともお通しはコーンバター。永遠に食えるね。
冬の足音も近づいてきて、お風呂のあとの食事も温かいものを欲するようになった。汁ものは控えないといけないがせめてこのくらいは・・・ということでチキンを使った赤と白のメニューを紹介。