苦手な素材に挑戦<麻婆茄子> | ダイアライザーと奥さんとヨーキー、マルチーズ

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結婚して食べるようになった野菜はいくつかある。最近では大根の煮物はおいしいとさえ思い、体が欲するときもあるくらいになった。他にも白菜とかも柔らかくすれば食べるようになった。
 
今回はなす。俺にとってはハードルの高い食材だ。とはいっても天ぷらなら食べる。嫌いだからうちの食卓には上がらない。
 
それが先日グリーンカレーにこっそり入れてあったのを食べた俺を見て奥さんが「イケる」と判断したのか、畳み掛けるように次なるなすのメニューを出してきた。
 
初めて食べる麻婆茄子。
 
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麻婆茄子だけだと俺が拒否したときに食べるものがなくなると思ったのか、おまけに春巻がついている。
 
挽き肉を多めにしてもらったのでまあ何とか大丈夫。でもいつも食べたいものではないな。麻婆豆腐だったら常にウェルカムなんだけどな。
 
ちなみに奥さんはなす大好き。焼きなすとか一人で食ってる。
 
 
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