もう気候もすっかり秋めいてきましたね～
通勤のチャリも、そろそろ手袋が必要です
さて、一昨日の木曜日、月刊誌「ｄａｎｃｙｕ」にも載ってるお酒が手に入ったので飲んでみました
石川県は御祖酒造の「遊穂 純米吟醸」です
裏ラベルには、お酒の性質や相性の良い料理が詳細に書かれてます
こういったところに、蔵の丁寧さを感じますね(*^▽^*)
相性の良い料理に「ポテトサラダ」とありますので、それをアテにして飲んでみました
少し酸味が立ちますが、その酸味を引き立たせるようにほのかな甘味が出てきます
飲み込む時にはほんの少しですが苦味も感じますが、全体的には甘味中心でしょうか？
確かに「こってり系」のアテに合うような感じです
ポテトサラダの味に負けない、しっかりした味わいです
良いお酒を飲むと、気分いいですね(o^-')b