柿１個でも おもてなしに

フルーツカッティング教室

Fruity Tableです。

柿の季節ですね。

今日の柿は、新潟県産の

種なし「おけさ柿」

糖度が１４度あり

甘く美味しい柿です。

今日は、（冷凍してストックしている）

パイナップルの葉と盛り付けました。

柿は、切って時間が経っても

断面が変色しないフルーツです。

変色しないというのは、

フルーツカッティングでは

大変ありがたいこと☆

少し早めに準備しても、

しっかりラップして（又はタッパーで）

冷蔵庫に入れておけば、

いつでもお出しすることが出来て

助かりますね。

品良く盛り付けたら、

柿１個でも、おもてなしの一品に☆

-----------------------------

フルーツカッティング

レッスンご案内

-----------------------------

★ 渋谷のおうちギャラリー （→★）

↓

年内ラストとなるレッスン

「紅白蒲鉾の飾り切りワンデーレッスン」

１０月２８日（日）午前午後とも満席、締切。

次回フルーツカッティングレッスン

２０１９年１月２７日（日）より

午前11:30～アドバンス

（旬のフルーツを楽しむクラス）

午後14:30～ビギナー

（初めてのかた対象４回コース

４月までの毎月第４日曜日）

-----------------------------

★ 自由が丘教室

１１月１９日（月）13:00～

「紅白蒲鉾の飾り切りワンデーレッスン」

（レッスン詳細→こちら）

自由が丘フルーツカッティングレッスン

１２月１７日（月）13:00～

クリスマスのカッティング

-----------------------------

★平井（ギャラリー麻百百→★）

フルーツカッティングレッスン

１１月６日（火）、１２月４日（火）

午後15:00～

旬のフルーツを楽しむクラス

-----------------------------

裏自由が丘でフレンチ

フルーツカッティング教室

Fruity Tableです。

フルーツに関係ない記事が続いてしまって

いますが、そんな中でもレッスンお問合せ

ご連絡を下さり ありがとうございます。

本日お返事させていただきました、

ご確認よろしくお願いいたします

昨日はご近所でディナーを…

テーブルコーディネートのお仲間で

お友達の Reikoさん★ と、

自由が丘フレンチ＆お喋りを

愉しみました

駅の正面口側から徒歩５分ほどの場所なの

ですが、このごろは「裏自由が丘」と呼ばれ

ているエリア…になるそうです。

最近は裏○○ってお洒落なイメージで使われ

ているので、裏自由が丘という呼び名を定着

させようという動きが最近あるそうですよ。

こちらは裏自由が丘にあります

こじんまりして落ち着ける

フレンチレストラン

フォアグラを入れた

ブーダンノワールのテリーヌ

ほか、白子と真鯛の一皿のあと、

イベリコ豚のマスタード焼きに

甘酸っぱいカシスソース

とろとろの甘い柿のコンポートに

ココナッツのムースをあわせた

デセールが、とても美味しい。

久しぶりにお会いできたReikoさんと、

テーブルのこと、お仕事のこと、

雑談もあれこれ、楽しく弾んで

脳が活性化しました

ありがとう～♪

-----------------------------

フルーツカッティング

レッスンご案内

-----------------------------

★ 渋谷のおうちギャラリー （→★）

↓

年内ラストとなるレッスン

「紅白蒲鉾の飾り切りワンデーレッスン」

１０月２８日（日）午前午後とも満席、締切。

次回フルーツカッティングレッスン

２０１９年１月２７日（日）より

午前11:30～アドバンス

（旬のフルーツを楽しむクラス）

午後14:30～ビギナー

（初めてのかた対象４回コース

４月までの毎月第４日曜日）

-----------------------------

★ 自由が丘教室

１１月１９日（月）13:00～

「紅白蒲鉾の飾り切りワンデーレッスン」

（レッスン詳細→こちら）

自由が丘フルーツカッティングレッスン

１２月１７日（月）13:00～

クリスマスのカッティング

-----------------------------

★平井（ギャラリー麻百百→★）

フルーツカッティングレッスン

１１月６日（火）、１２月４日（火）

午後15:00～

旬のフルーツを楽しむクラス

-----------------------------

撮りどころ一杯の美術館

フルーツカッティング教室

Fruity Tableです。

昨日の続きで、もうひとつ。

OPEN当初から何度も出かけていて、

夏にも行ったばかりですが今回もまた

覗いてきました。大好きな美術館です。

金沢２１世紀美術館 →★コチラ★

レアンドロ・エルリッヒの

「スイミング・プール」

時間によっては凄い人混みになるけれど、

少し時間をずらしてタイミングを見つけると

面白い写真が撮れる。

プールの底から見上げるゆらめき。

私はこのプールに何度も入ってますが

何度行っても飽きないのです。

美術館でいちばん好きな場所です。

もうひとつ、ただ空を見るだけの

「タレルの部屋」も癒されます。

ほかにも色々！

美術館なので勿論いくつも展示が同時開催

されているのですが、美術館のつくり自体が

面白く、撮りどころも一杯で大好きです。

だから訪ねるのはやっぱり晴れた日

を選ぶといいですね

三原色のナントカ…

詳しいこと分かりませんが…

色のパネル越しに、ここでも

なかなか面白い写真が撮れちゃう！

（カメラに夢中で全く気付かない

後ろ姿も撮られていました^^）

公園のような美術館…を

コンセプトにして作られた通りです。

また何度でも出かけます

-----------------------------

フルーツカッティング

今後のレッスンご案内

-----------------------------

★ 渋谷のおうちギャラリー （→★）

↓

年内ラストとなるレッスン

「紅白蒲鉾の飾り切りワンデーレッスン」

１０月２８日（日）午前午後とも満席、締切。

次回フルーツカッティングレッスン

２０１９年１月２７日（日）より

午前11:30～アドバンス

（旬のフルーツを楽しむクラス）

午後14:30～ビギナー

（初めてのかた対象４回コース

４月までの毎月第４日曜日）

-----------------------------

★ 自由が丘教室

１１月１９日（月）13:00～

「紅白蒲鉾の飾り切りワンデーレッスン」

（レッスン詳細→こちら）

自由が丘フルーツカッティングレッスン

１２月１７日（月）13:00～

クリスマスのカッティング

-----------------------------

★平井（ギャラリー麻百百→★）

フルーツカッティングレッスン

１１月６日（火）、１２月４日（火）

午後15:00～

旬のフルーツを楽しむクラス

-----------------------------