食空間コーディネーター＆
フルーツカッティング教室
Fruity Tableです。
東京ドーム・テーブルウェアフェスティバル
本日から始まりましたね！
去年まで３年連続でブース出展をしており
ましたが、今年はゆっくり観に出かけること
を楽しみにしている私です。
前半すこし予定が被り、まだまだ足を運べ
ないのですが、後半のお楽しみです。
テーブルコーディネートで最高峰の
コンテスト模様もとても楽しみです
さて、
先日の渋谷のおうちギャラリーさんでの
アドバンスクラスのレッスンは、
バレンタインのカッティングでした
今回お休みの方が複数で少人数クラス
となり、リラックスしてお喋りも弾みつつ
楽しいレッスンとなりました。
今年のバレンタインデザインは、
赤りんごや金柑カップに、いちご。
ハートいっぱいに、
赤を効かせたキュートな一皿に
ハートの皮の模様は
ボーダーやチェックなどなど
ご自由にお好きな柄で
楽しんでいただきました。
盛付けも、ぜんぶ一緒でなくてOKなので
ふと見ると、賑やかで楽しいアレンジが
出来あがっているアドバンスクラスです
こちらは余白が美しくて
大人エレガントな感じですね
ほんの少しのバランスの違いで
それぞれ全く違ったプレートが
素敵に完成して行きます。
レストランのデセールのように、
こんなバレンタインプレートは
いかがでしょう？
と言いつつ、庶民的なお話に
なりますが、りんごのカップは
お夕食にマカロニサラダ等いれて
再利用もオススメしています。
お味も合いますね！
フルに使ってから全部食べ尽くして
もらえたなら、りんごも幸せ！
ありがとうございました
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来月のアドバンスクラスでは
Newひなまつりデザインを
予定しています。
２月１８日（月）13:00～自由が丘
２月２４日（日）11:30～渋谷
３月５日（火）15:00～平井
お問合せどうぞお気軽に
