フルーツカッティング教室
Fruity Tableのブログに
ご訪問ありがとうございます♪
去年末に引っ越した家には、
素材や形など自分で描いた通りに
作り付けてもらった
小さな小さな花壇がひとつ。
その小さな花壇で
ハーブや実ものを育てて
楽しんでいます。
この世で一番苦手なものは虫！ですし、
もともと土いじりが得意な訳でもなく、
大雑把なお世話しか出来ない私には、
「このぐらいなら…」と思えるほどの
小さな花壇が丁度良いサイズ感です。
ここには観賞用のお花は植えず、
食用の実のなるものやハーブ類だけ
実用的に育てることにしました。
育て方は本を読みながらの初心者です
まだ背の低い木ですが、春に白い花を
たくさん咲かせてくれたブルーベリーに
いま小さな実が成ってきました♪
（ 違う品種を2本植えてみましたよ ）
フルーツカッティングで飾りによく使う
ブルーベリーやミント類は、
そのつど摘んできて使えたら便利です
その横に、オリーブの苗木。
ブルーベリーより遅れて初夏に
粒々の白い花が咲きましたよ。
右は、エルダーフラワー、２種 ↑
コーディアルやジュースが作れますが
そこまで行けるでしょうか…☆
ラベンダーは、花壇の端の方に３種類。
すべて咲き終わって今は切り戻した所。
ローズマリー、バジル、パセリ、
レモンバーム、畑わさび、等々が
花壇の中心で育っています。
地植えがキケンなミントは
プランターに隔離して。
多く収穫したパセリはドライにしたり。
市販のドライパセリよりも香り立ちますね。
ベランダには２本のレモン。
鉢植えのレモンにも花が咲きました。
いつか実が成る日を夢見て・・・♪
フルーツカッティングレッスン
お問合せは下記フォームより
どうぞお気軽に
こんにちは。
フルーツカッティング教室
Fruity Tableです。
先日のこと。町田市にあります
旧 白洲邸へ伺いました
（車で出掛けたので裏側の駐車場から
竹林や緑の散策路を抜けて行きます）
白洲次郎さんと白洲正子さんが
住まわれていた広い敷地内、
ギャラリーでは当時のビデオを観る
ことも出来て、すっかり魅入る。
夕方まで少しだけ散策して、
旧白洲邸レストラン「武相荘」にて
ディナーをいただきました。
白洲家のレシピを参考に作られた
月替わりのコースディナー。
丁寧に作られた一品一品が
とっても美味しいです！
最初のパンは余りに美味しく。
あまごの稚魚、
姫サザエと新ごぼう、
シャラン鴨とフォアグラ、
ホタテと花ズッキーニ、etc...
最後に白洲家のチキンカレー。
ボリューム一杯のディナー
ごちそうさまでした！
新緑の美しい時に訪ねることが出来ましたが
紅葉の時期もまた美しいことと。
季節を変えて、また訪れてみたいです。
旧 白洲邸 武相荘→★こちら★
フルーツカッティングレッスン
ご参加お問合せは
下記フォームよりお気軽に
ご連絡をお待ちしています