そよ風にゆれる菜の花
菜の花畑。
（ 前回のマグノリアに続いて、菜の花
の開花もやはり少々遅めでしょうか 
こちらは富山。GWの景色です ）
地元の友達と、ランチに
摘草料理をいただきました
山道をずずーっと てっぺんまで上ると
山奥の突き当りにポツンと一軒、
ご夫婦で営む和風オーベルジュ。
ミシュランガイド北陸版や雑誌に載っていて
いちど行ってみたかった所なのです＾＾
お蕎麦の上に載っているのは
わさびの葉
お箸袋は手作りで
店名が浮き上がっていました。
八十八 と。
こごみの利休炊き、
白和えの上に土筆、
ふきのとうの蕾、
わらびを巻いた鯛のお造り、
春蘭・ジュレ添え、
フキの葉の辛煮、
等々、
山で摘んだ旬の素材ばかり。
たけのこステーキ３種
（バター焼、うに焼、木の芽しょうゆ焼）も
絶品でした！
天麩羅は、
いま出始めたばかりの山椒、
クコの葉、よもぎ、雪ノ下、たんぽぽ、
柿の新芽、たらの芽、セリの根。
摘草尽くしです
おこげごはんも美味しい。
ごちそうさまでした
摘草料理・和風オーベルジュ
八十八（やとはち）さん→ ★
一角に並んでいた
オレンジのピールアート
金沢にピールアーティストの方がいらっしゃり、
何年か前に私も習ってきたものです！
思わぬところで出会えてお話が弾みました
なかなか時間のないまま遠のいていたけれど、
そうでした！そうでした！私もこれ作れますわよ♪
忘れていたことを急に思い出したように
創作意欲に火が付いちゃいました