まだまだ日中は暑いけれど、朝晩は
心地よい秋の風を感じるようになりましたね！
今年の夏もあっという間に過ぎ去って
今日から９月。
早いです
上の２枚の写真は、
先日お裾分けいただきました
宮崎県日向市の特産品の、
「へべす（平兵衛酢）」
というものです。
みかん科の柑橘類の一種。
上のスライス画像はライムのようにも見えますが
もう一回り小さなサイズです。
スダチやカボスに似た風味で、それと同様に
絞ったり摩り下ろしたりしてお料理の風味付けや
ドリンクでも、おいしくいただけます
お味にクセがなく、種がないので
使いやすいです。
このヘベス、実はとても体によくて、
クエン酸、アミノ酸、ビタミンC豊富なの
に加えて、発がん抑制効果も強いそう。
すっかりお気に入りとなりました♪
こちらは沖縄産のトロピカルフルーツ、
「キーツマンゴー」
熟しても皮がグリーンの、
瓜ぐらいの大きなマンゴーです。
ほかのマンゴーよりも少し遅めの収穫だそうで
夏の終わりがけに届きました
中はオレンジに近い濃いイエロー。
追熟させてから美味しくいただきました♪
こちらは香川県産の「シャインマスカット」
種なしで皮ごとサクサク食べられる葡萄。
フルーツのレッスンでも夏にはよく使いますが、
私がいつも買うものとはグレードが違う…
とびきり大粒でとても良いものでした
毎年うれしい夏のご挨拶♪
素敵なお心遣いをありがとうございました。