La pleine lune
さんと共に
JTDAマシュマロフォンダン認定講師ふたりの
ユニット「frune」として、
日曜日に神楽坂＋（カグラザカプリュス） さん
のカフェスペースでの１day cafe
「NY style マシュマロフォンダン・カフェ」
を開かせていただき、無事終了しました。
マシュマロフォンダンでデコレーションした
シフォンケーキ、カップケーキ、ドーナツ、クッキー
と４種類のスイーツを並べてカフェOPEN ♪
↑ 限定２０個のみ用意したfruneシフォンケーキは
いちばん最初に完売しました。
父の日クッキーも終了間際に完売です。
大きな窓際の明るいカフェスペース
ティーマットも、ラッピングも、私たちのエプロンも
モノトーンのコーディネート
父の日クッキーセットの他に、
単品デイジークッキーも小さなお土産用に。
ケーキセット1200エン。
HOTドリンクはフレーバーTEAとコーヒー、
アイスはマスカットTEA、シャンパーニュTEA、
リンゴジュースから選んでいただきました。
ミニカップケーキは選ぶ楽しみがあるように
色違い・デザイン違いで、多めのご用意。
すてきなお花もいただきました。
ありがとうございます♪
はじめてのカフェなので一体どれくらいの量を
準備したら良いのかさえ全く見当もつかず、
とりあえず多めに用意しておきましょう～と
準備していった数がほぼ正解だったようでした。
この日イートイン・テイクアウト含め、
スイーツの数にして ななじゅういっこ
ほどお買い上げいただきました。
ひとつひとつ手作りのためスイーツ価格は
ちょっぴりだけ高め設定でしたし…
私たち初めてのトライアルCAFEにしては…
たくさんのかたにお越しいただけて
もうとても有難いかぎりでした。
ワンデーカフェにお越しくださいました皆様
ありがとうございました
若い女のコたちから、可愛い～と言ってもらえ
たりすると、その度しあわせになれました。
お客さまとお話すると、お近くの方ばかりでなく
埼玉や横浜からもfruneのスイーツのために
足を運んで下さったかたも。
カップケーキ評論家のようなお客様も。
SNSで大量告知して下さった神楽坂＋さんに
SNSで大量告知して下さった神楽坂＋さんに
心から感謝いたします。
私のお友達は案外少なかったけれど（笑）
フルーツの生徒さん方がたくさん足を運んで
くださって、うれしかったなぁ。。。
午前中から満席が何回転したあと
午後２時 ぴたりと静まりかえった魔の時間帯が。
そこへ丁度いらっしゃった野菜ソムリエYUKIさん が
気付かぬ間に撮ってくださっていたPHOTOです
記念に残ります、ありがとうございます♪
私もじつは、YUKIさんのお姿を
気付かれぬ間にこっそりパチリ
さて今週末は、おなじく神楽坂＋さんにて
野菜ソムリエYUKIさんのチーズケーキカフェ
１dayカフェOPENです
ご紹介させていただいた神楽坂＋のコーディネーターさんも
うなった本当に美味しいチーズケーキです☆
６月２６日（日）と、７月２４日（日）
詳細はYUKIさんのブログをご覧下さい→コチラ★
２６日わたしは新宿でテーブル展ですが、
チーズケーキカフェにも伺いますよ