ちょっと久しぶりに、自由が丘の一軒家
Cafe de ISIS
にランチに出かけました
京料理をモダンにいただける、
クロスオーバーなお店。
うすい豆のムースの上にホタルイカ。
こごみ、たらの芽、盛り付け方も粋です。
コースに付いている福井のお酒「伝心・春」をひとくち。
それからシャンパンとともに春のランチを愉しみました
春を感じられる素材満載、
山菜も色々組み込まれていて嬉しい
焼きカマンベールに見える、それは
じつは焼き胡麻豆腐なのです。
真似てみたいです！
菜の花の天麩羅、菜の花ソースとともに。
八寸は、鰆のふき味噌焼、ホワイトアスパラの天麩羅ほか。
ステムの長いグラスに入っているのは、白酒といんげんのすり流し。
写真のほかにも、筍とワカメ・はも・よもぎ・海老しんじょ入りのお椀も。
食後のティータイムはフロアーを移動して
ブルーベリー羊羹、ラズベリーの練り切りなど変わり種も。
友と語らう、麗らかな春のひとときでした
教室ブログなので日記にならぬよう抑えていますが…
たまには外食記事もPickUpして挟みこみますね♡