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2017-11-18

イチゴのシーズンパフェの開始について

テーマ:ブログ

先月までは、洋梨で提供していましたシーズンパフェですが

現在も「ラ・フランス」が入荷はしていますが、食べ頃が難しく

提供ができない状況が続いて居ます。(x_x;)

そこで、イチゴのシーズンパフェの提供を、例年より1ヵ月早く行うことにしました!

 

但し、イチゴの入荷は今は未だそんなに多く無いので、数量限定になります。

現在入荷中でメインで使用しているのが、愛知の「紅ほっぺ」になりますが

これも時期によって変わる場合があります。

最初の提供価格は 1800円 になります。

イチゴの入荷状況で、価格は変化します)

 

これからのイチゴの入荷ですが、クリスマスが近づくにつれて

価格・入荷量に変化があります。(ケーキに使用されるため)

場合によっては、イチゴのパフェも提供できない場合がありますので

ご注意ください。

 

ちなみに、今回提供開始の案内をしましたが

明日(11月19日(日曜日))は、イチゴが無くなってしまって

提供できませんのでご注意ください!?

来週以降にお出で下さる様お願いしますm(_ _ )m

 

お店でいつもメインで扱っている三重の「レッドパール」ですが、

入荷の始まりは、年末頃からになります。

1月・2月頃が一番美味しい時期になりますので、

出来ればこの頃に食べに来ていただくのが、おススメですグッ

 

 

 

~~~お店の周辺状況について~~~

お店は、サンクレア池下と言うビルの1Fに在りますが

現在、目の前にあった店舗(本屋とTUTAYAさん)が先月閉店した。

その場所に、新たに「ダイソー」と「マツモトキヨシ」が開店します。

「ダイソー」は、12月2日に

「マツモトキヨシ」は、12月8日に開店しますが

その頃に来られると、もしかしたら車の駐車がしづらくなるかも知れませんので

ご注意ください!!

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2017-10-29

洋梨パフェの休止について

テーマ:メニュー

先月から提供していた洋梨のパフェですが、

数日前に洋梨の「オーロラ」の在庫が無くなりましたので

とりあえず一時提供を休止しました!

「オーロラ」の入荷はもう在りませんので、違う品種で検討中です。

実は、「ラ・フランス」の入荷はしているのですが、

食べ頃になるまでが時間がかかり、未だ食べごろになっていません。

一応、食べ頃になるか、又は他の品種で食べごろにが在れば

提供を再開しますが、予定は未定です。

ですので洋梨のパフェの再開するか、次のシーズンパフェが開始するまで

シーズンパフェは休止になりますので、よろしくお願いします。

 

 

冬季限定のワッフルメニューについて!

 

本日より、冬季限定のワッフルメニューを開始指定と思います。

但し、フルーツワッフルだけの提供になります

もう一つのイチゴワッフルは、イチゴのシーズンになるまで

提供できませんので、よろしくお願いします。

 

それと、ワッフルに付いてくる手作りジャムですが

未だ作成していませんので、しばらくは無しで提供させていただきます。

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2017-09-15

洋梨のパフェ! 提供開始しました。

テーマ:ブログ

昨日より、洋梨のシーズンパフェの提供を開始しました!

品種は暫くの間は、「オーロラ」を使用していきます。

今のところ提供は、1500円で始めたいと思いますのでパフェ

よろしくお願いします。

 

但し、洋梨は食べ頃のタイミングが難しい果物なので

お店で追熟させて居ますが、品物が在っても食べ頃が無くなった時点で

その日の提供を終了する場合がありますので、ご了承ください。m(_ _ )m

特に連休の最終日などは、提供した個数にもよりますが早くに無くなる場合がありますので

ご注意ください!

 

~~かき氷について~~

未だ暫くの所は、提供を続けたいと思いますが

提供出来るメニューが殆ど無くなってきています。

これは、メニューの果物が入荷終了していたり、入荷が少なかったりす影響です。

場合によっては、その日の提供を早めに停止する場合がありますので

ご了承ください。

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2017-09-07

シーズンパフェの切り替えについて

テーマ:メニュー

宮崎マンゴパフェは、先週の内に提供を終了しました。

今年はもう入荷は有りませんので、

また来年の4月以降に入荷が始まりましたら、よろしくお願いします。

 

白桃も、パフェについては提供を止めています。

但し、どうしてものパフェが食べたい方には、

代わりに黄桃を使ったパフェを、暫くの間提供したいと思います。

ただそんなに入荷している分けでは無いので、提供出来る在庫が有るだけになります。

それと黄桃ですが、白桃に比べると酸味が有ったりします(個体差があります)

甘味も今年はそんなに高くは無いので、注文する場合はご注意ください!

 

 

次のシーズンパフェの予定は、洋梨のパフェにないrます。 (^O^)/

洋梨は、2日ほど前に既に入荷していますが

洋梨は追熟が必要な果物になりますので

現在は、食べ頃になるまで寝かせている状態です。

予想では、最初に食べ頃になり始めるのが一週間後位だと思います。

食べ頃になりましたら、提供を開始しますので、よろしくお願いします。

 

ちなみに、洋梨の品種は「オーロラ」になります。

「オーロラ」は、他の品種(ルレクチェ・ラフランスなど)より早くに収穫されるので

この頃から出回り始める品種になります。

お店では、この品種をメインに提供していきます。

完熟した「オーロラ」は、とろけるような食感の優しい甘さが口いっぱいに広がる果物で

洋梨は、あまり食べる機会が少ないとは思いますが、

一度この機会に食べてみて下さい!

 

 

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2017-08-26

”桃”と”宮崎マンゴ”の状況について

テーマ:ブログ

シーズンパフェとして提供している、宮崎マンゴについて

入荷状況をご説明します!

 

まず宮崎マンゴですが、今回入荷している物で最後の入荷になります。

ですので、今の在庫が無くなり次第提供終了となります。

多分数日、早ければ明日(8月27日)位に無くなるかも・・・

まだ食べたい方は、なるだけ早めに来店することをおススメします。

但し、最初の頃に提供していた物より、最後の方の為か少し味が落ちている感じなので

一度食べられた事のある方は、余りおススメ出来ないかも (>_<)

 

 

今年のですが、天候の影響で甘味の乗りが悪いです。

8月初旬頃は甘いの入荷もあったのですが、

お盆ぐらいからは甘味が薄い?感じの桃の入荷が続いて居ます。

注文をとる前には、その事をご説明してから受け付けている状態なので

桃パフェを食べに来られる方は、その事をふまえてご来店いただく様お願いします。

 

また、白桃はこの頃位(8月下旬)に入荷が終わりになります。

勿論入荷次第になりますが、直ぐに提供終了になる場合がありますので

よろしくお願いします。

 

 

 

お店に来られる時の注意について!

 

パフェやかき氷のメニューの提供は、土・日・祝日11時からですが、

平日は、14時以降からになりますのでご注意下さい!

 

また、オーダーストップは、大体17時前後になります。

特に混雑する日は、品物が無くなり早めにオーダーストップ場合がありますので

ご注意ください!

 

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2017-08-11

お盆期間中の営業について

テーマ:営業時間

お盆期間中は、通常通り営業致します!

 

お正月以外は、年中無休で営業していますので、

お盆期間中も営業していますが、営業時間にご注意ください。

土・日・祝日に関しては、パフェなどのメニューの提供を11時より行いますが

平日は、お盆期間中であっても14時までランチメニューのみの営業で

パフェなどのメニューの提供は、14時以降からになりますので

ご注意ください!

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2017-07-29

桃のパフェ・かき氷

テーマ:メニュー

のシーズンパフェについて!

 

現在、提供中です。

少し前より提供開始はしていましたが、始めの頃のは少し甘味も薄かったのですが

ここ最近は、かなり美味しくなってきました!

これからお盆までぐらいが、が美味し時期になりますので おススメです!

今のところは、少々高値で入荷していますので

桃のパフェ 1500円

で提供しています!

 

についてご注意!

 

は、入荷して直ぐには美味しく食べれません。

お店でもしばらく暖かい所に、柔らかく(食べごろ)になるまで置いてから提供しています。

しかもによって、熟すスピードが違いますので

食べごろになったを間引きながら使用している状態です。

ですので、提供開始してから後半だと硬めの桃しか無くなってきたり

が在っても、美味しくないと思ったら提供を停止する場合が有りますので、ご注意ください。

特に夏休み期間に入って、パフェのお客様が平日でも多くなって来ていまして

16時位には、食べごろの桃が無くなってしまう事が多くなってきています。

(土・日は、もっと早い時間に無くなる場合があります)

 

 

宮崎マンゴパフェについて

 

市場の方から、もう入荷が終わりだとの話がありまして

今入荷している分以降は、入荷が分からないので

無くなり次第提供終了になるかもしれませんので、よろしくお願いします。

今週末(7月29・30日)は提供できると思いますが・・・

食べられたい方は、早めにお出で下さいませ。

 

 

フルーツかき氷について

 

現在、提供出来るメニューが増えて

と、今週末からマンゴが提供出来る予定です。

(※29日現在、マンゴが食べごろになってなかったのでもう少し後になりそうです)

イチジクは、まだ入荷が無いので提供出来ません。

提供できるかどうかは、フルーツの入荷次第ですが

メニューは次の通りです。

 

シークワーサー     600円

バナナ          700円

マンゴ          900円

パッションフルーツ  1000円

桃            1000円

ぶどう          1000円

イチジク        1000円

宮崎マンゴ      2000円

 

 

 

 営業時間について

 

パフェ・かき氷などのメニューは、

平日は14時以降から。 土・日・祝日は11時より提供始めます。

オーダーストップは、大体17時頃になりますのでご注意ください。

但し、材料が無くなった場合は、それよりも早めにオーダーストップする場合があります。

2017-06-30

現在のかき氷メニューについて

テーマ:メニュー

6月中も、実はかき氷の提供は始めていましたが

余りにも提供出来るメニューが少なく、ブログでの書き込みを控えていました。

6月末現在で、提供できるのは以下になります。

 ブドウ(現在はキャンベルを使用) 1000円

 パッションフルーツ(練乳付き)   1000円

 宮崎マンゴ               2000円

最近までは、イチゴも提供していましたが入荷が殆ど無くなりまして

一応提供を終了しました。

 

もう暫くしますと、巨峰マンゴイチジクなどが入荷始まりますので

その頃に本格的に開始したいと思いますので、お待ちください。m(_ _ )m

 

~~現在のシーズンパフェについて~~

現在は、引き続き「宮崎マンゴ」で提供しています。

昨年の状況ですと、お盆ぐらいまで入荷していましたので

その頃まで提供出来ると思います。

最近問い合わせが多い「桃」のパフェですが

パフェに出来るの入荷が、7月の後半頃からになると思います。

それまで今しばらくお待ちください。

 

 

~~パフェやかき氷などを食べに来られる方へ~~

            ご注意!

平日は、11時から14時までを「ランチタイム」にして居まして

基本ランチの提供のみにしています。

パフェなどは、平日の場合14時以降にお出で下さる様お願いします

土・日・祝日の場合は、11時より提供していますが

早めに提供するフルーツが無くなる場合が有りますので

早めに来ていただくことをお勧めします。

 

 

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2017-04-27

ゴールデンウィークの営業について

テーマ:ブログ

ゴールデンウィークの期間(4月29日から5月7日まで)は、

休まず営業します。

この期間中に、平日(5月1日・2日)が挟まっていますが

営業形態は、土・日・祝日と同じ対応としますので

ランチは、1,200円での提供で、パフェなどのメニューも

11時より提供していきますので、お気を付けください。m(_ _ )m

 

 

宮崎マンゴパフェの提供について

提供開始の時は、2,500円での開始でしたが

現在は、少し下がって 2,000円で提供しています。

宮崎のマンゴは、常に完熟で入荷してきますので

入荷していればいつでも食べごろです!

シーズンパフェの種類の中では、一番甘いパフェになりますので

甘いものが好きな方は、ぜひお試しくださいナイフとフォーク

 

イチゴは、余りおススメしていませんが

「あまおう」が入荷していますので、一応提供出来るまで対応していきます。

もし突然提供終了していましたら、すみません ショボーン

 

提供終了と言えば、冬季限定のワッフルメニュー

そろそろ終わりたいと思います。こちらも突然になると思いますが、

よろしくお願いします。

 

 

~~ゴールデンウィーク期間中のご注意!~~

ゴールデンウィークの期間中は、かなり市場のお休みが続きます。

その期間、市場の入荷が在りませんので

品物が無くなり次第、パフェの提供休止や場合によっては

お店を早めに閉店する場合がありますので、よろしくお願いします。

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2017-04-16

イチゴと宮崎マンゴのパフェについて

テーマ:ブログ

3月位に終わるかなと思われたイチゴのパフェですが、

まだ入荷が続いて居たので、そのまま提供を続けています。

ですが、気候が暖かくなってきたためか、イチゴの甘みも薄くなってきた感じで

傷みも進んで来ているので、入荷していてもお出しするのにおススメできなくなりましたら

提供を終了しようと思います。

突然提供終了となることと思いますが、よろしくお願いします。

 

それと対照的に、宮崎マンゴの入荷が始まりました。

最初の頃は、かなり入荷単価が高くなるので

宮崎マンゴパフェも高値になってしまいますが

昨日より提供開始しましたのでよろしくお願いします。m(_ _ )m

 

宮崎マンゴパフェ  2,500円

(宮崎産のミニマンゴを丸々一個使用します。ただ「太陽のマンゴ」ではありません)

 

入荷が落ち着きましたら、もう少し提供金額は下がると思いますので

よろしくお願いします。

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