ジェノベーゼを作ったの♪
『MAMAGOCORO』
の食材は届いた食材と一緒に
おすすめ調理法のメモがついてるんだけど
それにこの春菊のジェノベーゼが書いてあったの！
なかなか自分じゃひらめかない調理法だったので
目からウロコでした。
さっとゆでた春菊と
パルメジャーノとオリーブオイルとにんにくと塩を
これにIN♡
ニンニク入れすぎちゃうと
春菊の香りが消えちゃうってことだったので、
私は、ニンニクを荒みじんにして、
オリーブオイルでちょっと火を通して香り付けして
粗熱をとった後混ぜました。
ゆでたパスタに混ぜて
出来上がり♡
簡単だし珍しいから
おもてなし料理にもよさそう！
お姉ちゃんもおかわりしてました。
ゆでた春菊はbebeちゃんにも分けてあげたんだけど
パクパクおいしそうに食べてました。
ここの野菜、ほんっと美味しいんだよね♪
