以前ブライダルのMCのお仕事でお世話になったフレンチの老舗。
お花がいっぱいのテラス。温かな雰囲気。
美味しいお料理をいただきながら
なんと愛犬も一緒に参加できるレストランウェディングが開けるお店なんです。
司会者はお食事いただくことはできないので
司会をしながらとーってもよいお料理の香りに包まれて
『ぜーったいここ、食べに来る
』と心に誓ってました
』と心に誓ってましたそしてようやく実現
あやかちゃん
と一緒に至福の時間を過ごしてきましたよ～
まずはアミューズ
なめらかカボチャのムースと北海道産バフンウニ
いきなりびっくり。・・・なぁにこの美味しさは
私、あまり好んで食べないジュレ、そしてうにですが、
こんなに美味しいの初めて食べました。
どんな有名店でいただいたものよりも最高です！
スプーンを運ぶたび、まだ終わらないで～と思うくらい美味しかったです
私、シャンパンをいただいてて
記憶が怪しいのであやかちゃんの記事を参考に・・・
カキのプロヴァンス風。
なんとこの１品を作るために
フライパンやお鍋を５個も使ってるのだそう。
そして私、かきもカキフライしか好んで食べないのですが
見たことないほどの肉厚の牡蠣。
生臭さって何？って感じで生臭さの『な』の字も感じない旨みの塊でした。
美味しすぎますから！！！
フランスの茸や（何の茸だったんだろう？オレンジ色のとか入ってました。）
グリーン＆ホワイトアスパラがしゃきしゃきして
ガーリックが入ってるのかな？ソースがまたすばらしく美味しくて。
大満足の一皿でした。
ここですでにかなりおなかいっぱいだったんですが
牛ほほ肉の煮込み 有機野菜添え
あつあつの状態で運ばれてきました♪
紅芯大根がハートになってます。
お肉がフォークだけでほろほろと解けるほどのやわらかさ。
お野菜も味が濃いです！
そしてデザートはワゴンで
あんなにおなかいっぱいだったのに
ふたりでこちら全部いただいちゃいました♪
私が好きだったのは
ジャスミンティのプリンとピスタチオのケーキとチーズケーキ♪
幸せ
オーナー、ぜひデザート＆お茶だけもできるようにしてほしいです～
宮地シェフ
と山田オーナーと。
宮地シェフのブログ、すっごい面白いです(笑)
マダムには残念ながらお会いできなかったんですが
とーっても可愛らしい方なんですよ～
ぜひまたお伺いしますね！美味しかったです
たしか司会の見学に伺わせていただいたときに先輩が
パイ料理が大人気と教えてくれたので
今度はパイをいただいてみたいな♪