ノンフィルトレ･･･

暑い日が続くので白を抜栓、グレイスワイナリーの甲州茅ケ岳

特別醸造のアンフィルタ、そう無濾過バージョンです。

正しくデイリーレンジと言えるこのキュヴェはスッキリクリーン系

ですがノンフィルトレの効果もあるせいか旨みとミネラルが少し

ヴォリュームを感じるような・・・

正直このドメーヌ自体クリーンに仕上げる努力を惜しまないところが

あるのでノンフィルトレのアイテムをもう少し増やしても良いのかな

なんて思います。