こんばんは、立川の洋酒専門インポーターの山本です。
昨日は酒屋さんバイトの後、気合を入れて五反田のシェリーミュージアムに伺ってきました。
知る人ぞ知る日本で一番シェリーに詳しい方がやってらっしゃるお店です。
間違えました日本で一番シェリーを愛している方がやってるお店です。
ブログはこちら
Sherry Museum 館長中瀬航也のオフィシャル・シェリー酒のブログ
ちなみに中瀬さんは色々呼び名があるようで「御大」「プロフェッサー」「ドン」等々あるそうです。こわもてのイメージの方ですが、すごく優しい方ですよ。
なかなか通えないのですが、伺うとたくさんのお話をして頂き、たくさんヒントを貰って帰ってしまいます。
昨日は海底熟成酒について知りたくて伺ったのですが、
会話の中で「すぐに答えを知りたがる世代」と自分で言ってしまったので
最後の最後までは聞けませんでした。
間違いなく変化するという事を教えて頂けたので
どれくらいへんかしていくのか、答えはやはり参加して自分で飲んでみて出すものなんだよなと思いました。
海中熟成プロジェクトに参加して色々沈めてみたいと思います。
まだラムやシャンパンは海底熟成してないようなのでその辺を狙ってみようかなと。
海底熟成のプロジェクトのHPはこちら
http://shusaron-online.com/shopbrand/ct54/
昨日は常連さんも交えて宗教の話や死生観等の話になり、
感情論ではなく、お話しができるのは大人すごいなと思いました。
文化論というか自分の意見は持ちつつも相手への敬意や好奇心を忘れない姿勢って
大人だなあと思いました。カッコいいですよね。
大人と話をすると自分の知らない事がたくさん出てきます。
自分の教養の無さを本当に痛感しますね。
まだまだ若輩者ですから、知らないを恥じることなく教えて頂ければいいのですが
常に勉強していく姿勢は身に着けていきたいなと思います。
一つ一つ積み上げですよね
こんばんは、立川の洋酒専門マイクロインポーターの山本です。
皆さん3連休ですか？
私は酒屋さんの勤務が4連勤なので、働きます。やはり酒屋さんは休日の方がたくさん来客がいらっしゃるようで、楽しみです。
さて今日はお酒の昔のCMをご紹介します。
サントリーさんのCMですね、1994-19986年のもう20年も前のCMです。
私は小さかったですが覚えてますね、大人ってこんなんなのかななんて思ったこともあります。
「恋は遠い日の花火ではない」
良いキャッチフレーズだと思います。
がやがや楽しく飲むのも良いですが、バーでしっとり飲むのも良い季節だと思います。
カウンターで並んで普段しないような話をするのもすごく素敵だなと思います。
どこか一日はゆっくりお酒を飲める時間を作ってみてはいかがでしょう？
マスターだったり、知らないお酒だったり面白い出会いがあると思いますよ。
こんばんは、立川の洋酒専門マイクロインポーターの山本です。
今日は動画のご紹介。
ラフロイグ蒸留所のツアーの動画が公式にyoutubeに出ていました。
全編英語なので分かんないよって方もいるかもしれませんが
ウイスキーがどんな製造工程でどんな場所でどんな文化で生まれているのかを知る良い動画だと思います。見てるだけでもウイスキーの生まれた場所が分かりますね。
ラフロイグ蒸留所は公式チャンネルもあり、世界中に発信しています。
和酒、洋酒問わずどのように産まれてきたかを知ると、改めて飲んだ時に非常に美味しく感じますね。
弊社の取り扱いの商品はこちらのオンラインショップで購入できます。
その他ご意見、お問い合わせ等ございましたらお気軽にご連絡ください
山本宛
TEL:042-595-7996
FAX:042-595-7998
E-mail:yamamoto.hiroshi@spiritsworks.com
FB:スピリッツワークスＦＢページ
https://www.facebook.com/spiritsworks
こんばんは、立川の洋酒専門マイクロインポーターの山本です。
今日は池袋のJ'sバーさんで開催されたアメリカのマイクロ蒸留所のイベントに参加してきました。
アメリカはシアトルで作っているウイスキーで、まだ日本に入ってきていないシロモノです。
日本の代理店を探しに来ているとの事でした。
ウエストランド蒸留所
マスターディスティラーのマット氏（写真右）から直接説明して頂いて、試飲をしました。
2010年の設立なので一番長い物でも5年熟成ですが、非常に美味しかったです。
オークの新樽でという事でしたので、スコッチ等に比べると樽感が早くでるのかなと。
しかし、とんがった部分は無く非常にスムースな印象でしたのでお酒の質も非常に良いのだろうと思いました。
やはりアメリカは自由を感じますね、これまでの伝統とは違う見方で色々トライしている印象を受けました。バーボンとも違うアメリカのお酒がこれからどんどん出てくるはずです。
こんばんは、立川の洋酒専門インポーター山本です。
9月から参加していた立川商工会議所の創業応援塾最終日でした。全日程参加したので、修了証を頂きました。
サラリーマンを辞めてから事業について勉強し始めたので、知らない事だらけで胸がえぐられるくらい先生の言葉が突き刺さります。去年の自分にもう一年勉強しなさいと言いたいくらいですね。
でも飛び込まなければわからなかったでしょうし、ここまで深く感動もできなかったでしょう。
さてタイトルの「大樹深根」ですが、講義の最後に先生から贈って頂いた言葉です。大きく立派な樹は深く根をはっているんだという事。事業を大きく立派にするためには土台をしっかりしておかないといけないという事と理解しました。
また、根から栄養を吸収する様にこれからも日々勉強し、インプットを続けなければ樹は大きく、そして健全な状態にはならないんだとも理解しました。
「毎日コツコツ」これが最近の合言葉です。
ちなみにこれ5回の講義で5千円です、商工会議所さんはすごいですね！今起業する気はない方も受講したら価値観変わるくらい素晴らしい内容でした。おすすめです。
さあ今月はお酒が日本に輸入されます。
勉強、勉強から実践・反省・修正の段階に入るはずです。やり続ける、ひとががやれないくらいやるまでやれるよう気合い入れていきます。
タイトルは今の課題です。どうにもこうにも力がばらけてしまってるようでアドバイスを頂きました。
腹を決めて、断固たる決意でやるべしです。
次に会った時にはパワー溢れてますねと言ってもらえるように気合い入れてきます。
あ、写真は箱根の組木細工のコースターです。
すごく素敵だなーと写真を撮ってしまいました。
こんにちは、立川のマイクロインポーターの山本です。
新しい建物と古い建物が混在している所だったなと感じました。昔は本当に栄えていたんだなと思いますが、これから盛り返していけるのかどうか
先日箱根に行って来ました。
新しい建物と古い建物が混在している所だったなと感じました。昔は本当に栄えていたんだなと思いますが、これから盛り返していけるのかどうか
泊まった旅館は送迎バスがあったのですが、左ハンドルでした。バブルだなぁと思ったのですが、これがまた左ハンドルの方が接客に良い事が分かり、新鮮な驚きでした。お客様が乗り降りする際にいちいち回り込んだりしなくても良いし。待ち合わせも窓から見えるので楽です。
接客っていろんな目線からアイデアがあるんだなあと、自分の事業でも色々考えていきたいですね。
こんばんは、立川の洋酒専門マイクロインポーターの山本です。
今日も朝からバタバタでしたが、お店をご紹介頂くなど感謝感謝です。
この前のイベントで皆さんの反応の良かったお酒は実はドランブイだったかもしれません。
イベントではウイスキーとドランブイを混ぜて、ラスティネイルというカクテルにして飲んで頂きました。なぜそのカクテルにしたかというと私が一番好きで一番思い出があるカクテルなのです。
このドランブイというお酒はリキュールに属しますが、ウイスキーに蜂蜜＋ハーブ＋スパイス、を配合して作られています。ですのでウイスキーよりも甘く、ハーブのエキスが心地よいリキュールです。ゲール語の「飲む(dram）」と「満足な(buidheach)」を合成して「Drambuie」とされたとの事で「満足できる酒」「満足すべき飲み物」という意味だそうです。
元々は王家秘伝の秘酒だったそうで、由緒も格式も高いお酒です。
どこのバーでも置いてあるお酒ですので、是非トライしてみてください。
尚、弊社の取り扱いの商品はこちらのオンラインショップで購入できます。
スピリッツワークスオンラインショップ
こんばんは、立川の洋酒専門マイクロインポーターの山本です。
本日は酒屋さんでのバイト初日でした。
人見知りには厳しい初日、学生のころレジ打ちとかやってればよかったのですが
それすら初体験のわたくし。ご迷惑をお掛けしつつなんとか終了です。
大島酒場は社長がそろばん使ってたのでレジ無いですから。
この年でバイトって話もありますが、夢の為に必要だと思ったからこそエントリーしましたし
バイト先も人手不足だったのでWIN-WINの・・・のはず。
お金に換算できない価値を勉強できると思って頑張ります。
もちろん自分の事業もしないといけませんのでバイトで体使って、事務所に出社して頭使ってです。
なかなか筆が進みませんが、これも一つ一つやっていきましょう。
これまで以上にスケジュール管理が必要になりますし
隙間を時間をうまく使って仕事を進めていかないとですね。
本日は酒屋さんでのバイト初日でした。
人見知りには厳しい初日、学生のころレジ打ちとかやってればよかったのですが
それすら初体験のわたくし。ご迷惑をお掛けしつつなんとか終了です。
大島酒場は社長がそろばん使ってたのでレジ無いですから。
この年でバイトって話もありますが、夢の為に必要だと思ったからこそエントリーしましたし
バイト先も人手不足だったのでWIN-WINの・・・のはず。
お金に換算できない価値を勉強できると思って頑張ります。
もちろん自分の事業もしないといけませんのでバイトで体使って、事務所に出社して頭使ってです。
なかなか筆が進みませんが、これも一つ一つやっていきましょう。
これまで以上にスケジュール管理が必要になりますし
隙間を時間をうまく使って仕事を進めていかないとですね。
今年はアイリッシュコーヒーを推していきます！
これホントに美味しいんですよね～
シェフオフィシャルサイト
久しぶりに映画を観ましたが、非常に良かったです。宇宙人が攻めてくるわけでもなく、ビームが出るわけでも無い。でもすごく楽しくて泣けました。
食べ物はすごく人を幸せにするし、分け与える事もできるんだなぁと思いました。そしてそれは三ツ星のレストランじゃなく、日常でもやれるんだと勇気をもらいましたね。
何をやるにしても自分次第、そして楽しむ事が人生には必要だなと感じた作品です。