Sherry Museum館長 中瀬航也オフィシャルブログ「中瀬航也のオフィシャル・シェリー酒ブログ」Powered by Ameba

日本でまだ馴染の薄い「シェリー酒」にまつわる
シェリー酒のABCからマニアな話。シェリー酒と料理のマリアージュ。
シェリー酒のセミナーやイベント。シェリー酒の歴史や文化他、
スペインを中心にヨーロッパなどの飲食文化について書きたいと思います。


テーマ:

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<いただきものでパスタ編>

例えば

「河豚コンフィ」
「辛子明太子」
「干し海老のパスタ」

「レジェンダ・フィノ・シェリー」


今日の週末パスタ・ランチは
お客様からいただいた

・福岡産河豚コンフィ瓶詰
・福岡産辛子明太子チューブ
・香川産干し海老を使い、

・枝付きトマトと
・乾燥コリアンダーでパスタにしました!

レジェンダのフィノがまた最高!!
ピッタシカンカンでした!!
デイリー・フィノになりますねw




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