立川の洋酒専門マイクロインポーターSpirits Worksのブログ -10ページ目

立川の洋酒専門マイクロインポーターSpirits Worksのブログ

見たことも聞いたことも無い、もちろん飲んだことも無い洋酒が世界中にはまだまだたくさんあります。生産者の想いが込められた美味しい洋酒を紹介していきたいと思います。

今日はお師匠様と訪問、緊張MAXです。
詳細はまだお話しできませんが、マル秘プロジェクト一歩踏み出しました。
周りの人を幸せにしたい、この人の笑顔が見たいからやりたい
そんな想いに私が一助となれればと思います。

さて今日のカンブリア宮殿、銀座の伊東屋さんでした。
本店新装開店という事で文房具店は何をして生き残っていくのか興味深く観させてもらいました。
印象に残ったのは

物を買うのは今どこでもできる
実店舗を持っているのからこそ
お客様に体験してもらって
良い商品に出会ってもらう事

http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/next/
ものが溢れかえっている時代ですから
どんなストーリーで、だれから買うかが重要になってきているのだと思います。


色んな事を考えた一日でした
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久しぶりに帰宅時の中央線に乗りました。
嘘付きました、夜8時台の電車乗った記憶無し・・・社畜って奴だったなあ。
東京駅まで営業に、そして近くのBarへもご挨拶。
その道10年20年の先輩には色々勉強させて頂いてます。
先月スコットランドに訪問されたとの事、世の中は動いてますね
オフィシャルのボトルがすごく質が良くなってきているとの事。
そして何といっても旨い、安い。
ボトラーズが値段が上がりすぎているのでこの辺りで調整が入るのでしょうか
やはり最新の状況を知らなければだめですね
ルート、コネクションなんでも繋がりを持っておかなくては

ちなみに写真はSPRINGBANKの7年、バーボン樽です。
7年なんて思えないくらい旨しいです。
アルコールのトゲトゲもなく、スムース。
現地に行くといいサンプルが出てくるんだよーなんてお話を伺いました。
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今日は立川法人会で新設法人の税務説明会でした、やはりなかなか難しいですね。ちゃんと勉強しないとですね。
セミナー後向かいのホテルにファイターズのトラックが居ました。今日の夜は立川界隈は野球選手がいるのでしょうか?


瞑想会に参加してきました。
非常に興味のあった瞑想、意志の強さや目標の達成、何よりよりよい人生になると
色んな本で紹介されています。
本を読んでなんちゃって瞑想を寝る前に続けているのですが
一度ちゃんと習ってみたいなと思っていた時に知り合ったヒーラーの方からのお誘いがあり、ほいほいと参加してきました。
ちゃんと瞑想できたかどうかは別として、初めて瞑想に連れて行ってもらう感じはすごかったですね。言葉にしにくい感覚ですがきっとスポーツ選手がゾーンに入る感覚ってこんな感じなんだろうなと。頭の中を整理して掃除してやることに集中するというイメージですかね。これができれば仕事をしていても余計な事が気になったり、遊びたいと思ったりそんな事をいったんどけて仕事に集中する力が出てくるような気がします。

先生は「今ここに生きる」ってキーワードを出されていましたが、そんな仕事の仕方が出来れば成果はついてくるんだろうなと思いました。目の前のお客様に精一杯全力を尽くすそんなスタイルで頑張りたいですね。


P.S.これは賛否ではなく感想ですが、こういう瞑想状態は非常に良い状態だとも感じましたし、非常に危ない状態だとも感じました。ふっと何かを吹き込まれたら信じてしまうと感じましたね。まさに宗教の手口。。。(悪口じゃないですよ)祈りや禅なども似たような状態にあるのかなと。宗教から遠く離れてしまった時代だからこそ、何か頼るものをと求め、そこに変なものがすっと入ってしまう危うさも感じました。でもそんな状態にできるのであれば、自分がやりたいと思っている事、なりたい姿も自分で差し込めばその通りになるはずだとも思います。
FBでは上げていましたが、ついに酒販業免許の取得ができました。
晴れてインポーターを世界中に名乗ることができます!
とは言え素人インポーター、一歩一歩進んでいきたいと思います。

さてお酒の販売免許ですが今回3種類取得致しました。
輸入卸
 自社で輸入したお酒を小売店(酒屋)、飲食店へ販売することができる

小売
 自社で輸入したお酒、卸酒屋から仕入れたお酒を飲食店、一般消費者へ販売できる

通信販売
 輸入酒類をネットを使い全国の飲食店、一般消費者へ販売することができる



通常輸入免許にはビール、果実酒等輸入するものに制限がかかる(予め蔵元と合意したものが許可される制度)はずでしたが、剛腕の行政書士さんの交渉により全ての種類のお酒を輸入することがOKになりました。これは有難いです。
色んな方から色んなお酒をご紹介頂いているので制限なく輸入できるのは嬉しい誤算でした。

あと小売についても酒類を問わず販売可能という事で、日本酒、ワインも日本の卸さんから引っ張ってこれます。
酒屋さんになるんですよねって言うと実はこういうメニューが欲しかったんだとか
これが安く手に入らないか?とか個別に色々お話を頂いたりしています。
今やっているマーケティングの考え方とMIXしてご提案出来たらすごく面白いなと思います。

そして通信販売。
インポーターをやろうと思った最初の理由かもしれません。
「地方に玉が無いんだよね」
欲しい物が輸入されても地方の酒屋さんには割り当てが少なかったり、
後になったりで、なかなか回ってこない現状があります。
地方でお酒を楽しんでいらっしゃる方もたくさんいるのに
東京一極集中なんてつまらないよなと思います。
東京だけではなく地方でも美味しいお酒が飲めるよう色々な方とご縁を持って行きたいです

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このお酒のラベルになっている俳優さんはハンフリー・ボガート氏です。
恥ずかしながら私存じ上げ無かったのですが、周りの方に伺うと皆さんご存知の様。自分の教養の無さ…

アカデミー賞主演男優賞の1940年から1950年の時代を代表する俳優です。
ニューヨーク出身ですが、両親ともにイギリス系の方でドランブイを愛飲していたとのこと。
トレンチコートにタバコとハードボイルドを絵にした様な方、いやこの人がハードボイルドそのものの人です。

お酒の方ですが
口当たりは柔らかく、ドライジンとは異なる印象。ジュネパーの香りが優しく香り、マカダミアの甘みがふわっと上がってきます。
飲み口も優しく、刺す様なアルコールの刺激はありません。



冷凍庫で凍らしてみましたが、香りもしっかりと残っており、ストレートでもカクテルでも良いですね。
映画を観たことのない方は映画も是非!
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昨日のお話。最近当日に書けてなくていかんですね。でも大切なんで

昨日はお酒のお師匠様に時間を頂いてご相談をしてきました。これから輸入をしようと考えているお酒のテイスティングともう一つの大きな課題の相談です。
普段は他の方もいる中なんですが、初めてサシでのテイスティング。緊張で汗が止まりませんでした。最初からベストのお酒に当たるわけではないですが、やはり懸念していた所の風味を指摘されました。好みの所で良し悪しまでには至らないと良いのですが。話は味だけに留まらず、仕事に対しての姿勢、考え方、人との接し方等たくさんアドバイスを頂きました。
自分より高みからアドバイスを頂けるのは目の前しか見えて居ない自分にとても意味のあるものです。これからの会社のキーワードになる単語もあります。

これからビジネスが始まりますが、初心を忘れない様頑張ります。
そして素晴らしいお師匠様に出会えた事に感謝です。