鉄板バル サクマル

１０月３０日２２時１７分　西鉄久留米駅から広又方面へ歩いて１～２分

左画像は西鉄久留米駅に向かって撮ってます

サクマル１、２ヶ月前にオープンしたっけかな　旧辛辛跡地です

辛辛決してお客さん少なくはなかったんだけど無くなっちゃいましたね

僕が調べたところによると辛辛とこちらのサクマルは同じ昭和ランチという会社が手がけてるようです

これは方向転換ということなのか？？

まぁいいや、会社の名前が昭和ランチならランチをやってくれ～って思うのは僕だけかな（笑）

土曜日ということもありどのお店もお客さんいっぱいでしたよ、もちろんこちらもいっぱい

ほとんど女性客です、カウンター２列がお互い向き合う形です

向こう側にテーブル２つ、更に左奥にテーブル席が２つ（多分）あって

左奥の方では合コンをやってました

K先輩男２人でこういうお店に恥ずかしがる　付き合わせてすみませんねぇ、だって気になったもん

料理が全て３９０円（おそらく店名のサクマルも３９０から来てると考えられる）ですが

飲み物の値段書いてないよ　まぁいいや柚子ソーダを注文

会計時に尋ねましたがドリンクまで３９０円だそうですね

って何～他のドリンクが３９０円なのは安いかなと思ったけどソフトドリンク３９０円は高いよ

メニューの一部を見ていきましょう

鉄板バル（BARと書いてスペイン語でバルと読む、食堂とバーが１つになったようなもの）

というだけあって鉄板メニューが半分くらい占めてました

カウンターの上のボードに本日のお勧めがいくつか書かれてます

この日は秋ナスのまるごとグラタンやサクマル風エリンギチーズフォンデュなどがありました

２人分のお通しが１皿に乗ってやってきました

ピンチョス（爪楊枝などに刺さって手でつまめる料理のこと）

鶏肉を揚げて刺したもの　ソースの味は色ほど濃くありません

これはバルサミコ酢のソースなのかな、ちょっと自信ない

サクマル風バーニャ・カウダ（３９０円）焼き野菜をアンチョビ効いたソースの中へ

１つ言わせてもらうならこれは２人では分けにくい

だってソース１つだからお互いの箸がこのソースの中に入っちゃうからね
バーニャカウダのソースはシンプルなもの

牛肉のローストステーキ（３９０円）映える白いお皿に取り分けてみました
牛肉の下にはマッシュポテト、これもソースの味はあまりしなくて分からなかった
安いかどうかは別にして２人で分けて少しずつ食べるのにこの３９０円の量は適してると思う

海老のバジルマヨ焼き（３９０円）海老すごく小さいな

バジルマヨネーズ焼きは家でも簡単に出来そうだね、今度やってみようかな
ブロッコリーも入ってます　バジルマヨネーズがブロッコリーによく絡む

『K先輩、２軒目にのんじによって苦手な辛い料理のお店に連れてかされる編』はそのうち書きます
１軒目に女性ばかりのお店で２軒目に苦手なお店に連れてかされて

彼にとっては踏んだり蹴ったりの食べ歩きになったことでしょう

満足度（5段階評価）　３．３個

味　　　　３．１個

対価　 　３９０円のボリュームですが２人で分けて何種類も注文できて楽しめるはず

接客　

雰囲気

福岡県久留米市東町４０－８

0942-36-5060

俺の串 さぶちゃん

最初に言っておきます　のんじ激震走る、参りました

１０月２８日１９時５５分　場所は明治通りの又兵衛 の隣に位置します

半年前からオープンしてるお店で人気の又兵衛の隣でお店やるなんて勇気要るよね～

訪れる数日前に客入りを確認した時はカウンター７席全て埋まってるのは見てました

今日は店内見るとお客さん１人のみ　どうやら客入りにまだ波があるようです

ネット検索してもお店の情報無かったので突入するか

俺の串『人情』さぶちゃん、店内入る時には気にしてなかったけど

お店を出る時にはこの人情ってのが確かにって気分になりました

外にテーブル１つ置いてますのでここで食べることも出来ますが今の季節寒いでしょうね

店内画像はお店を出る時にパシャッと撮ったもの

カウンター７席のみの小じんまりした店内

店主の後輩のお客さんが１人いらっしゃいました

今時の若者の店主と今時の若者の後輩さん僕の苦手なタイプっぽいな～、

店主若過ぎやしないかー、串期待出来るだろうか、、離れて座ろうかなと端っこに座りました

この時はそんなこと思ってましたがこのお店身震いする程の感動を与えてくれました

メニュー

携帯用で詳しく確認しましょう

串の値段はまぁまぁ

豚足や小鉢は安い方じゃないでしょうか
玉子ごはん（２３０円）なんてのみあります

コーラ（２２０円）渡される時にお疲れ様ですと笑顔で対応される

おぉ、接客良さそうだな

焼き鳥屋のキャベツを出されパシャッと撮って落ち着いたところで一口食べてみる

ん？もう一口食べてみる　あれ？もう一口食べてみる　何だこれー、美味しい

キャベツが美味しいのではなくてこのタレが他のお店とは明らかに違う

正直キャベツのタレってあまり好きじゃないけどここのならキャベツがいくらでも食べれる

僕は１人で食べてる時って話しかけられることは無かったんですが

店主が『ここはどうやって見つけられたんですか？』と話しかけてきたので受け答えをして

ついでに『ここのタレは他と違いますね、オリジナルですよね？

　　　　　　酸っぱ過ぎずキャベツがいくらでも入ります』と聞いてみると

店主　：『そうなんですよ昔日本料理店で働いてた経験を活かしたオリジナルのタレです

　　　　　(後輩のお客さんへ)ほらー、分かる人は分かるんだよ』
後輩のお客さん　：『いや、俺も美味しいと思ってましたって』

どこ中ですか→○○中です　そこから３人で地元のトークです

お店に入った時には全く話が噛み合わないだろうなと思ってたのですが

喋ってるのが楽しくなるくらいになってました

店主は２８歳で僕より１、２つ年下で先輩と呼んでくれて何だか気分良い

僕は持ち上げられると図に乗る弱い人間なんです

店主さんも後輩のお客さんも受け答えがしっかりしてるし冗談も言えてるし良い雰囲気を作ってる

更に僕の儲かってますか？の質問にもきちんと回答をする

というかこの店主何でも聞ける雰囲気を持ってます、初めてのお店で普通こんなこと聞けません

静かに食べるタイプの僕が楽しくなるくらいの雰囲気です

豚バラ（１３０円）食べやすさを考慮した大きさ厚さ

塩加減もバッチリ　普通に美味しい豚バラでした

店主話をしてるばかりというわけではなく

きちんと焼けるタイミングを頭に入れてるのがこの焼き色を見てて分かる、やるなー

右画像の左はせせり（１２０円）右はダルム（１３０円）
キャベツのタレで察しましたがこのお店美味しいですね
ダルムはふわふわというよりカリッカリの部分を楽しむタイプ　適度な弾力もあり普通に美味しい

アスパラ巻（２００円）長いね～

アスパラ巻って串に刺さって出るのも良いですがこっちの方がインパクトあるよねー

豚足（３００円）一口食べて箸を置き黙るのんじ　店主僕のその姿を見て少し不安そう
僕は正直串物は美味しいけど豚足は一般レベルだろと思ってましたが

すんごいとろとろです

僕的にはもう少しはっきりした味付けの方が好みですが女性にはこれくらいでいいのかも

というかこのお店メニューに出してるもの全部美味しいような気がします

妥協せず今出来る最高のものを出そうというのが伝わります

のんじ　：『串だけではなく豚足も美味しいですね』

店主　：『ありがとうございます、すごく嬉しいです』
店主は謙遜してまだまだ勉強中と言ってましたが僕の中ではかなりの上位にランクインです

のんじ　：『このお店はこの向上心とお客さんに対する接客を変えなければ必ず繁盛します

　　　　　　　何より美味しいしねー　将来大きなお店になる可能性を秘めてます』

店主すごく喜んでました

僕はテンション上がりブログに書かせてもらいますねと言うと

正直な意見をお願いしますねと言われました

トマト巻（２２０円）これ後輩のお客さんが注文してるのを見て

のんじ　：『それチーズが入ってるんですか？』

後輩のお客さん　：『このチーズがトマトと合って美味しいんですよ

　　　　　　　　　　　　ここのトマト串トマト苦手な俺でも食べれるんですよ』

と言われ気になって注文しました

トマト串を出された時に店主が中のトマトかなり熱くなってますから注意して下さいねと言われました

気配りも出来てますね～　トマトは噛んだら液体ビュッて出て痛い目見たこと何度もあるので

その辺は心得てますよ、えっへん

チーズがいい具合で溶けてます　少し置いてから食べたのですが

チーズが固まることなく美味しく食べれました

お店を出る時に店外まで出てくれた～

何だか幸せな気分になったなー、このお店また寄りたいな　というか絶対寄る

今までコメントを下さった方の中で記事を読んでこちらのお店へ行って

好みのお店じゃないなんてことがありましたらすぐさま飛んで謝りに行きますのでご連絡下さい

満足度（5段階評価）

味　　　　４．２個

対価　 　ドリンクも値段安い

接客　 　僕的には５個ですがお客さんが多い時接客どうか確認後５個にする予定

雰囲気　３．３個

福岡県久留米市東町３４－１８

0942-46-2200

サーティワンアイスクリームストア／久留米上津バイパス店

最初にメイちゃんの執事♂ さんが福岡の餃子李へ行かれたのでリンクしておきます

今日のランチは１つ前の記事をご覧下さい
食後のデザートに上津バイパス沿いのサーティワンに寄りました

ちなみに前回→サーティワン

記事では前回２年近く前ですが、というか実は頻繁に利用してます

スイーツの分野は基本的に１度しか記事にしてないだけ

店内女子高生いっぱい　おじちゃんの仲間入りまでカウントダウンの僕は１人でちょっと恥ずかしい

３１日でダブルが３１％オフになります

今日は日曜日で仕事休みだし久々に僕もこの恩恵を受けれます

ティラミスのアイスの試食がちょびっとありました、こういうの嬉しいよね

僕はカップ派です

レギュラーサイズじゃなくてスモールサイズのダブルで十分なので３１％オフで２８０円

ポッピングシャワーとラブポーション３１を注文

注文時『ポッピングシャワーとラ、ラ、ラ、ラブ、ラブポーション３１を１つ』

のんじ照れてラブポーションってなかなか言えない

だって訳すると愛の媚薬～みたいな感じだと思ったから

僕は照れ屋さんなんです（笑）

店内のイートインスペースは女子高生ばっかりなので外のベンチで食べる事にしました

ポッピングシャワーのほのかなミント味

僕はミントガムやらミント味嫌いなのですがアイスのミント味は食べれます

赤と緑の粒粒さくさくで若干弾ける感覚

ラブポーション３１はチョコのパリッと感が良いね　ラズベリーと合うね

ポッピングシャワーもラブポーションも白い部分はホワイトチョコを使ってるそうですね

満足度（5段階評価）

味　　　　３．７個でおまけ

対価　 　普段の値段の場合は３個だが今日は３１日で３１％オフなので４個

接客　

雰囲気

福岡県久留米市野伏間１丁目５－２２

0942-22-7331