福岡県レストランキャンペーン

《山科駅前、滋賀 大津市 お稽古》
 リボンアーティスト®︎監修育成、SNS&起業コンサル、
ホリスティックプロデューサー、フラワーレッスン
もはや「何でも屋さん」
  La ruban roseラリュバンローズ 仲井ひとみです。

2019年2月の1ヶ月間、福岡県食材を使ったメニューをトップシェフたちが考案し、各レストランで提供する「福岡県レストランキャンペーン」を、東京、大阪、神戸、福岡の合計20店舗にて開催されます。



それに先立ち、福岡県食材をふんだんに使ったお料理を紹介するキックオフパーティーがあり、お伺いしてきました


会場は淀屋橋のプレスキルさん。



博多なすの味付けが好みで、ご飯が進む感じでしたよ〜^ ^





このカツがジューシー！

お肉は切断面のサシがポイントではなく、旨味成分がぎっしりかどうか..とシェフが熱弁されてました。噛んで行くと旨味がでるのはオレイン酸。これが大切なんだとか♪

このタリアテッレがたまりませんでした✨

パスタは手打ち麺に八女茶と福岡特産の小麦を使った生パスタで、この小麦、本来はラーメンに特化したラー麦と言われているものを使用されたんだとか✨

驚いたことに福岡は小麦生産量全国2位だそう。

ボロネーゼのお肉は博多和牛のみを使用し、ペンネをサフランで炊いてボロネーゼをあえてはります。


ジェネリーノメンバーと共に♡


麹町の福岡半蔵門ビルにアンテナショップOPEN
レストランがあるので、こちらもぜひ^ ^

レポ続きます♡


イベントお知らせ

3/6〜/12 ポップアップショップ

堺高島屋

ハンドメイドマーケット

毎月25日 11:00〜 北野商店街

（中立売通七本松西入る 一つめ交差点）

展示受注会はしばらくお休み

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